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电气化餐车电炸锅内油面高于四分之一油锅深度,最高油面高度不超过( ),油温设定值严禁超过200℃。

A、 水位上限标志

B、 油位警告标志

C、 油锅最高标志

D、 锅深刻度标志

答案:B

解析:《中国铁路济南局集团公司普速旅客列车消防安全管理实施细则》(济铁办保〔2024〕29号)

客规列车长新题库
餐车刀具和锅铲等可移动铁器( ),定位隐蔽存放,使用完毕后及时归位。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00170055-d76d-aa32-c0f6-b63fe774ea00.html
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空调列车内嵌式垃圾箱正常启用,不封闭,可临时挪作他用。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700e1-56af-2fa4-c0c3-3f86db6f6300.html
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经营热藏快餐盒饭的,无温控存放条件的,存放时间不得超过( )小时。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00170055-d771-daf0-c0f6-b63fe774ea00.html
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《总公司办公厅关于规范处置违反铁路乘车管理规定行为的通知》对违反规定的旅客,列车工作人员配合铁路公安机关进行现场处置是如何规定的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700e9-dbc4-bfd4-c0c3-3f86db6f6300.html
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旅客在铁路12306网站登记本人遗失物品信息时,登记内容包括:( )、详情。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700dd-7613-ff39-c053-e18229af8a00.html
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非空调列车出库标准中,热水瓶、果皮盘、垃圾箱(桶)、洗脸间内外洁净。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700e1-56ae-8d60-c0c3-3f86db6f6300.html
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执行列车乘务工作的负责人员,包括列车长、车辆乘务员、随车机械师等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700e1-56b2-1a11-c0c3-3f86db6f6300.html
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动车组列车商务座提供的小食品采用无壳、无核、无皮、无骨、少油的休闲小食品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700e1-56b2-7249-c0c3-3f86db6f6300.html
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《铁路法》中,铁路运输企业应当保证( )运输的安全,做到列车正点到达。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700dd-7612-3baf-c053-e18229af8a00.html
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列车运行,原则上以开往北京方向为上行,反之为下行。列车须按规定编定车次,上行列车编为双数,下行列车编为单数。在个别区间,使用直通车次时,可与规定方向不符。
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单选题
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电气化餐车电炸锅内油面高于四分之一油锅深度,最高油面高度不超过( ),油温设定值严禁超过200℃。

A、 水位上限标志

B、 油位警告标志

C、 油锅最高标志

D、 锅深刻度标志

答案:B

解析:《中国铁路济南局集团公司普速旅客列车消防安全管理实施细则》(济铁办保〔2024〕29号)

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相关题目
餐车刀具和锅铲等可移动铁器( ),定位隐蔽存放,使用完毕后及时归位。

A. 定人管理

B. 加强管理

C. 定位管理

D. 统一管理

解析:列车规范(空调、非空调)

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空调列车内嵌式垃圾箱正常启用,不封闭,可临时挪作他用。

解析:列车规范(空调)

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经营热藏快餐盒饭的,无温控存放条件的,存放时间不得超过( )小时。

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

解析:《中国铁路总公司铁路食品安全管理基本规范》(铁总劳卫〔2016〕279号)

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《总公司办公厅关于规范处置违反铁路乘车管理规定行为的通知》对违反规定的旅客,列车工作人员配合铁路公安机关进行现场处置是如何规定的?

解析:《中国铁路总公司办公厅关于规范处置违反铁路乘车管理规定行为的通知》(铁总办客〔2018〕118号)

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旅客在铁路12306网站登记本人遗失物品信息时,登记内容包括:( )、详情。

A. 遗失物品类别

B. 遗失车站/列车

C. 遗失时间

D. 物品内容

解析:《国铁集团客运部关于进一步提升旅客遗失物品找寻服务的通知》(客管函〔2021〕41号)

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非空调列车出库标准中,热水瓶、果皮盘、垃圾箱(桶)、洗脸间内外洁净。

解析:列车规范(非空调)

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执行列车乘务工作的负责人员,包括列车长、车辆乘务员、随车机械师等。

解析:《铁路电报电话管理规则》(铁总运〔2015〕76号)

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动车组列车商务座提供的小食品采用无壳、无核、无皮、无骨、少油的休闲小食品。

解析:《高速铁路“强基达标、提质增效”工程客运专业标准》(铁总运〔2017〕158号)

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700e1-56b2-7249-c0c3-3f86db6f6300.html
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《铁路法》中,铁路运输企业应当保证( )运输的安全,做到列车正点到达。

A. 旅客

B. 货物

C. 托运人

D. 收货人

解析:《中华人民共和国铁路法》

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列车运行,原则上以开往北京方向为上行,反之为下行。列车须按规定编定车次,上行列车编为双数,下行列车编为单数。在个别区间,使用直通车次时,可与规定方向不符。

解析:《铁路技术管理规程》(普速铁路部分)

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700e1-56af-9b83-c0c3-3f86db6f6300.html
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