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《高速铁路“强基达标、提质增效”工程客运专业标准》中,按照旅客用餐时间提供餐食,应做到( ),托盘上放托盘垫纸。

A、 一客一换

B、 一客一清

C、 一客一餐一托盘

D、 一餐一托盘

答案:C

解析:《高速铁路“强基达标、提质增效”工程客运专业标准》(铁总运〔2017〕158号)

客规列车长新题库
餐车经营冷(热)藏快餐食品时,严格执行( )制度。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00170055-d771-c852-c0f6-b63fe774ea00.html
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列车编组14辆以上时,售货(饭)车总数不超过( )辆。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00170055-d76d-a46e-c0f6-b63fe774ea00.html
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为有需求的特殊重点旅客联系到站提供( )等辅助器具,及时办理站车交接。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700dd-7611-6893-c053-e18229af8a00.html
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动力集中动车组运行途中随车保洁人员使用保洁工具做到随拿随放,用完及时放回洁具柜内。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700e1-56b1-323f-c0c3-3f86db6f6300.html
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严格执行《食品卫生法》《食品加工、销售、饮食卫生“五四”制》,杜绝职工和旅客食物中毒事故。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700e1-56b0-683f-c0c3-3f86db6f6300.html
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持用探亲乘车证准乘除( )列车以外的各种旅客列车,不能乘坐软席和免费使用卧铺。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700dd-7614-8104-c053-e18229af8a00.html
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旅客列车设置残疾人旅客专用座席,专用座席设置处及所在车厢外车身应涂刷标识。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700e1-56b3-5d77-c0c3-3f86db6f6300.html
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动车组便捷换乘广播为到达便捷换乘站前,提示持联程票旅客换乘服务的广播。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700e1-56b1-8966-c0c3-3f86db6f6300.html
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旅客列车车底停留期间,除检修试验需要外,严禁使用空调、电风扇、电开水炉、电冰箱、电气化厨房和照明等电器设备。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700e1-56af-bf3c-c0c3-3f86db6f6300.html
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《铁路法》中,所称铁路是指国家铁路、地方铁路、( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00170055-d76f-22b8-c0f6-b63fe774ea00.html
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题目内容
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单选题
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《高速铁路“强基达标、提质增效”工程客运专业标准》中,按照旅客用餐时间提供餐食,应做到( ),托盘上放托盘垫纸。

A、 一客一换

B、 一客一清

C、 一客一餐一托盘

D、 一餐一托盘

答案:C

解析:《高速铁路“强基达标、提质增效”工程客运专业标准》(铁总运〔2017〕158号)

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餐车经营冷(热)藏快餐食品时,严格执行( )制度。

A. “一控四规范”

B. “二控四规范”

C. “四控二规范”

D. “四控一规范”

解析:《铁路车站、旅客列车卫生管理办法》(铁劳卫〔2020〕204号)

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列车编组14辆以上时,售货(饭)车总数不超过( )辆。

A. 3

B. 5

C. 4

D. 2

解析:列车规范(空调、非空调)

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为有需求的特殊重点旅客联系到站提供( )等辅助器具,及时办理站车交接。

A. 担架

B. 汽车

C. 拐杖

D. 轮椅

解析:列车规范(空调)

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动力集中动车组运行途中随车保洁人员使用保洁工具做到随拿随放,用完及时放回洁具柜内。

解析:《中国铁路济南局集团有限公司时速160公里动力集中动车组客运组织管理办法》(济铁客〔2021〕181号)

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700e1-56b1-323f-c0c3-3f86db6f6300.html
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严格执行《食品卫生法》《食品加工、销售、饮食卫生“五四”制》,杜绝职工和旅客食物中毒事故。

解析:《中国铁路济南局集团有限公司客运作业人身安全规定》(济铁客〔2020〕304号)

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700e1-56b0-683f-c0c3-3f86db6f6300.html
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持用探亲乘车证准乘除( )列车以外的各种旅客列车,不能乘坐软席和免费使用卧铺。

A. 国际

B. 特快

C. 快速

D. 旅游

解析:《铁路乘车证管理办法》(铁劳〔1994〕142号)

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700dd-7614-8104-c053-e18229af8a00.html
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旅客列车设置残疾人旅客专用座席,专用座席设置处及所在车厢外车身应涂刷标识。

解析:《关于做好铁路残疾人旅客专用票额车票发售工作的通知》(铁办运〔2011〕62号)

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700e1-56b3-5d77-c0c3-3f86db6f6300.html
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动车组便捷换乘广播为到达便捷换乘站前,提示持联程票旅客换乘服务的广播。

解析:《国铁集团客运部关于进一步规范动车组广播工作的通知》(客管电(2019)168号)

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700e1-56b1-8966-c0c3-3f86db6f6300.html
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旅客列车车底停留期间,除检修试验需要外,严禁使用空调、电风扇、电开水炉、电冰箱、电气化厨房和照明等电器设备。

解析:《铁路客车运用维修规程》(铁总运〔2015〕22号)

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700e1-56af-bf3c-c0c3-3f86db6f6300.html
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《铁路法》中,所称铁路是指国家铁路、地方铁路、( )。

A. 专用铁路和铁路专用线

B. 合资铁路和企业铁路

C. 合资铁路和铁路专用线

D. 合资铁路和专用铁路

解析:《中华人民共和国铁路法》

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