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餐车经营冷(热)藏快餐食品时,要采取( )措施,严禁销售腐败变质、超过保质期和感官性状异常的快餐食品。

A、 “售前自检”

B、 “售前互检”

C、 “售后监督”

D、 “售后回访”

答案:A

解析:《铁路车站、旅客列车卫生管理办法》(铁劳卫〔2020〕204号)

客规列车长新题库
客运运价与( )构成全部运输费用。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00170055-d76c-d82d-c0f6-b63fe774ea00.html
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动车组列车晚点30分钟,广播每次间隔不超过20分钟,有条件的可利用电子显示屏实时显示。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700e1-56ae-00e1-c0c3-3f86db6f6300.html
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动车组广播中,一站三报是指( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00170055-d770-eb53-c0f6-b63fe774ea00.html
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动车组列车服务指南中含有旅行须知、( )及本趟列车销售的商品价目表、菜单。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700dd-7610-fb27-c053-e18229af8a00.html
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《国铁集团铁路旅客运输规程》规定,旅客购票时可以拒绝向铁路运输企业提供真实有效的联系方式。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700e1-56ad-17a5-c0c3-3f86db6f6300.html
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经营热藏快餐盒饭的,热藏2小时内中心温度应持续不低于( )℃,保存时间不超过( )小时。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00170055-d771-d80c-c0f6-b63fe774ea00.html
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列车乘务人员执乘期间区需拍发电报时,可委托经停车站代发电报,并在电报原稿空白处填写证件名称号码或加盖可证明发报人身份、职务的印章。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700e1-56b2-1da5-c0c3-3f86db6f6300.html
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《国铁集团铁路旅客运输规程》对车票查验是如何规定的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700e9-dbc3-6e00-c0c3-3f86db6f6300.html
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遇有动车组列车晚点1小时以上逢用餐时间时,向旅客供应食品应符合《食品卫生法》的要求,不得提供变质和“三无”食品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700e1-56b1-264b-c0c3-3f86db6f6300.html
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封车作业时,客运段、车辆段指定负责人员确认无安全隐患且全部人员下车后,由客运负责人员将列车中部一节端门外部加锁。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700e1-56b1-6e9f-c0c3-3f86db6f6300.html
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题目内容
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单选题
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客规列车长新题库

餐车经营冷(热)藏快餐食品时,要采取( )措施,严禁销售腐败变质、超过保质期和感官性状异常的快餐食品。

A、 “售前自检”

B、 “售前互检”

C、 “售后监督”

D、 “售后回访”

答案:A

解析:《铁路车站、旅客列车卫生管理办法》(铁劳卫〔2020〕204号)

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客运运价与( )构成全部运输费用。

A. 客运杂费

B. 旅客票价

C. 行李、包裹运价

D. 货物运价

解析:《铁路客运运价规则》

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动车组列车晚点30分钟,广播每次间隔不超过20分钟,有条件的可利用电子显示屏实时显示。

解析:列车规范(动车组)

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动车组广播中,一站三报是指( )。

A. 预报、播报、确报

B. 预报、通报、确报

C. 预报、通告、确报

D. 预报、通报、确认

解析:《国铁集团客运部关于进一步规范动车组广播工作的通知》(客管电〔2019〕168号)

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动车组列车服务指南中含有旅行须知、( )及本趟列车销售的商品价目表、菜单。

A. 乘车安全须知

B. 本车型的设备设施介绍

C. 铁路12306手机客户端和微信公众号二维码

D. 主要停靠站公交信息

解析:列车规范(动车组)

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《国铁集团铁路旅客运输规程》规定,旅客购票时可以拒绝向铁路运输企业提供真实有效的联系方式。

解析:《中国国家铁路集团有限公司铁路旅客运输规程》(铁客〔2024〕115号)

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经营热藏快餐盒饭的,热藏2小时内中心温度应持续不低于( )℃,保存时间不超过( )小时。

A. 60;2

B. 70;2

C. 60;4

D. 70;4

解析:《中国铁路总公司铁路食品安全管理基本规范》(铁总劳卫〔2016〕279号)

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列车乘务人员执乘期间区需拍发电报时,可委托经停车站代发电报,并在电报原稿空白处填写证件名称号码或加盖可证明发报人身份、职务的印章。

解析:《铁路电报电话管理规则》(铁总运〔2015〕76号)

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《国铁集团铁路旅客运输规程》对车票查验是如何规定的?

解析:《中国国家铁路集团有限公司铁路旅客运输规程》(铁客〔2024〕115号)

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遇有动车组列车晚点1小时以上逢用餐时间时,向旅客供应食品应符合《食品卫生法》的要求,不得提供变质和“三无”食品。

解析:《济南铁路局动车组列车旅客运输管理办法》(济铁客发〔2012〕291号)

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封车作业时,客运段、车辆段指定负责人员确认无安全隐患且全部人员下车后,由客运负责人员将列车中部一节端门外部加锁。

解析:《中国铁路济南局集团有限公司普速旅客列车库内看车管理办法》(济铁客〔2020〕207号)

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700e1-56b1-6e9f-c0c3-3f86db6f6300.html
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