动车组列车餐车加热、供应餐食时，服务人员戴（ ）。

解析：列车规范（非空调）

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解析：列车规范（空调）

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解析：《中国铁路总公司关于规范旅客列车工作人员和车站客运人员使用无线对讲通信频率有关事项的通知》（铁总运〔2016〕201号）

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解析：《国铁集团关于公布报销凭证和客运票据式样以及有关事项的通知》（铁客〔2023〕85号）

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00170055-d771-2fd8-c0f6-b63fe774ea00.html

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解析：《中国铁路济南局集团有限公司客运作业人身安全规定》（济铁客〔2020〕304号）

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解析：《关于进一步提升“复兴号”动车组服务水平》（客管电〔2017〕36号）

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解析：《中国铁路济南局集团有限公司旅客列车给水工作管理办法》（济铁客〔2024〕10号）

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解析：《铁路交通事故应急救援和调查处理条例》

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解析：《国铁集团关于公布报销凭证和客运票据式样以及有关事项的通知》（铁客〔2023〕85号）

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700e1-56b3-9d81-c0c3-3f86db6f6300.html

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解析：《中国铁路济南局集团有限公司客运作业人身安全规定》（济铁客〔2020〕304号）

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001700e1-56b0-3760-c0c3-3f86db6f6300.html

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