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判断题

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一次性餐饮具保管使用应实行专人管理，大包装打开后应在保洁柜内保存、取用，杜绝二次污染。

答案：A

解析：《中国铁路总公司铁路食品安全管理基本规范》（铁总劳卫〔2016〕279号）

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成品容器、工具等可采取（）等方法清洗消毒，保证消毒效果，达到表面光洁，无油渍、无水渍、无异味。

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持外宾乘车证准乘本办法适用范围内除国际列车、旅游列车以外的其他各种旅客列车。

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非空调列车食品加工用具有成品、半成品标记，按标记使用，共同一起存放。

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软座车、乘务员室备有（）。

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《国铁集团铁路旅客运输规程》规定，在站车内寻衅滋事，扰乱公共秩序被责令下车的，退还其未使用至到站的票款，运输合同即行终止。

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对旅客、货主称呼恰当，单独称为（）等。

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事故发生后，事故现场的铁路运输企业工作人员或者其他人员应当立即报告邻近铁路医院。

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停留运用客车车底在本属客车库（客技站）内的相关作业完毕后，由（）看车人员确认无火种、无闲杂人员后锁闭全列车门车窗，留做上下车的车门以外锁方式加锁。

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卧车大走廊设3个消防锤。

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从事公共运输的承运人不得拒绝旅客、托运人（）的运输要求。

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判断题

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一次性餐饮具保管使用应实行专人管理，大包装打开后应在保洁柜内保存、取用，杜绝二次污染。

答案：A

解析：《中国铁路总公司铁路食品安全管理基本规范》（铁总劳卫〔2016〕279号）

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成品容器、工具等可采取（）等方法清洗消毒，保证消毒效果，达到表面光洁，无油渍、无水渍、无异味。

A. 喷洒

B. 擦

C. 抹

D. 浸泡

解析：《中国铁路总公司铁路食品安全管理基本规范》（铁总劳卫〔2016〕279号）

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持外宾乘车证准乘本办法适用范围内除国际列车、旅游列车以外的其他各种旅客列车。

解析：《外宾乘车证管理办法》（铁总运〔2017〕22号）

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非空调列车食品加工用具有成品、半成品标记，按标记使用，共同一起存放。

解析：列车规范（非空调）

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软座车、乘务员室备有（）。

A. 热水瓶

B. 果皮盘

C. 一次性硬质塑料水杯

D. 玻璃杯

解析：列车规范（空调、非空调）

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《国铁集团铁路旅客运输规程》规定，在站车内寻衅滋事，扰乱公共秩序被责令下车的，退还其未使用至到站的票款，运输合同即行终止。

解析：《中国国家铁路集团有限公司铁路旅客运输规程》（铁客〔2024〕115号）

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对旅客、货主称呼恰当，单独称为（）等。

A. 先生

B. 小姐

C. 小朋友

D. 同志

解析：列车规范（空调）

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事故发生后，事故现场的铁路运输企业工作人员或者其他人员应当立即报告邻近铁路医院。

解析：《铁路交通事故应急救援和调查处理条例》

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停留运用客车车底在本属客车库（客技站）内的相关作业完毕后，由（）看车人员确认无火种、无闲杂人员后锁闭全列车门车窗，留做上下车的车门以外锁方式加锁。

A. 机务

B. 电务

C. 车辆

D. 客运

解析：《中国铁路济南局集团有限公司普速旅客列车库内看车管理办法》（济铁客〔2020〕207号）

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卧车大走廊设3个消防锤。

解析：《铁路客车运用维修规程》（铁总运〔2015〕22号）

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从事公共运输的承运人不得拒绝旅客、托运人（）的运输要求。

A. 通常

B. 正常

C. 合理

D. 合法

解析：《中华人民共和国民法典》

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