APP下载
首页
>
财会金融
>
中食协题库（2024提交版）
搜索
中食协题库（2024提交版）
题目内容
(
单选题
)
17、酱香型白酒卫生标准检验方法应当按照( )执行。

A、 GB/T5009.48

B、 GB/T10345

C、 GB2527

D、 GB/T10346

答案：A

中食协题库（2024提交版）
5.贵州茅台酒生产主要原辅料有()、()、()、()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c8f7-b5f9-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看题目
21、酒中的苦味物质是酒精发酵时( )的产物。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c951-d7c3-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看题目
35、( )是酱香型白酒的特殊发酵设备。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c961-6349-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看题目
1、GB2757-2012规定饮料酒标签中酒精度应以( )标示,同时应标注( )的警示语。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-caa3-bf08-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看题目
60、清香型白酒以汾酒为代表,其主要特征是清香醇正、诸味协调、醇甜柔和、余味爽净。以()()两者结合为主体香。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c9c4-9ace-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看题目
75、汾酒日常酒体勾兑组合和调味要达到的要求是:( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea92-8b66-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
48.水分是活性干酵母的重要指标之一，它直接影响酶活力。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea94-60f4-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
12.在酱香型白酒贮存过程中由于低沸点的( )、( )的挥发，使酒体变得纯净爽口;众多微量芳香组分相互结合，达到平衡而使酒体更协调。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea91-9b6a-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
69.酒中的挥发酸分子量越小，则酸味越小。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea94-8840-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
21、下面哪一些标准是食品安全国家标准( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea91-7d02-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
首页
>
财会金融
>
中食协题库（2024提交版）
题目内容
(
单选题
)
手机预览
中食协题库（2024提交版）

17、酱香型白酒卫生标准检验方法应当按照( )执行。

A、 GB/T5009.48

B、 GB/T10345

C、 GB2527

D、 GB/T10346

答案：A

中食协题库（2024提交版）
相关题目
5.贵州茅台酒生产主要原辅料有()、()、()、()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c8f7-b5f9-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看答案
21、酒中的苦味物质是酒精发酵时( )的产物。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c951-d7c3-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看答案
35、( )是酱香型白酒的特殊发酵设备。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c961-6349-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看答案
1、GB2757-2012规定饮料酒标签中酒精度应以( )标示,同时应标注( )的警示语。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-caa3-bf08-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看答案
60、清香型白酒以汾酒为代表,其主要特征是清香醇正、诸味协调、醇甜柔和、余味爽净。以()()两者结合为主体香。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c9c4-9ace-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看答案
75、汾酒日常酒体勾兑组合和调味要达到的要求是:( )。

A. 平衡性

B. 舒适性

C. 综合性

D. 典型性

E. 协调性

F. 缓冲性

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea92-8b66-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
48.水分是活性干酵母的重要指标之一，它直接影响酶活力。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea94-60f4-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
12.在酱香型白酒贮存过程中由于低沸点的( )、( )的挥发，使酒体变得纯净爽口;众多微量芳香组分相互结合，达到平衡而使酒体更协调。

A. 醛类

B. 吡嗪类化合物

C. 呋喃类化合物

D. 硫化物

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea91-9b6a-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
69.酒中的挥发酸分子量越小，则酸味越小。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea94-8840-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
21、下面哪一些标准是食品安全国家标准( )

A. GB2757

B. GB2758

C. GB2760

D. GB5009.12

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea91-7d02-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
试题通app下载
类似热门题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAEB6530F0000112EA195DFC3A9D00.html
1.第十八届“振兴杯”全国青年职业技能大赛职工组主体赛（职业技能竞赛）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAE9A9F1A0000181151E8022002C50.html
中食协题库（2024提交版）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAE474F560000195B913D917AEC380.html
资格性培训-技能鉴定资格-专用知识
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAE41C7A2000012CF3561D17F016BD.html
信贷考试复习题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAB6857D900001CD61175523122230.html
操作工大机司机题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAAC5DAAC000015422ED70111015A5.html
集团公司“加强基础、提升能力”岗位知识清单
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEA90DD04D0000131111DDA1AE09490.html
列车司机通用准入性应知清单题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEA636A46A0000144CA15D46000C850.html
附件3：深圳机场航空器活动区机动车驾驶员理论考试题库（2024年）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEA62CD6D600001A18A146B2792B730.html
基础护理学复习题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEA5E3584800001DBEC1FD11B9018B4.html
邯郸一中笔试2试题题库
举报
试题通小程序
试题通app下载
©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302