APP下载
首页
>
财会金融
>
中食协题库（2024提交版）
搜索
中食协题库（2024提交版）
题目内容
(
单选题
)
21、白酒生产性粉尘中主要常见的类型是( )。

A、 矿物性粉尘

B、 混合型粉尘

C、 化学性粉尘

D、 动物性粉尘

答案：B

中食协题库（2024提交版）
10、世界卫生组织已正式界定酒精为( ),酒精直接破坏( ),
引致脂肪肝、肝炎和肝硬化,增加患肝癌风险。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-caa2-504b-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看题目
3.有机酸与醇形成(),增加酒香,减少酒的刺激性,起缓冲平衡的作用,使酒质调和。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c9e1-7976-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看题目
26、汾酒大曲制作过程中，上霉环节主要微生物有哪些( )。其来源于制曲原料、井水、苇秆、谷糠、空气等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea92-1156-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
1、酒体设计的目的是什么?( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea91-e3d9-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
9、酱香4次、5次、6次酒因出酒率高，质量好，也被称为大回酒，此酒酱香突出、优雅细腻、味醇厚净爽，在酒体设计过程中适当多用能使酒体风格更加典型( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea93-207a-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
55.醇类化合物的沸点比其他组分的沸点低，易挥发，可以在挥发过程中“拖带”其他组分的分子一起挥发，起到“助香”作用。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea94-6f32-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
51、清香型白酒根据不同类型分类所执行的国家标准是()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c9b3-26a7-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看题目
2、β--淀粉酶作用的最终产物是( ),蛋白酶作用的最终产物是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-ca97-68b2-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看题目
45、汾酒大曲采用机器制曲,其每块曲块的质量约为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c9a4-eedd-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看题目
8.酱香原酒具有丰富的香味物质，在降度或温度过低时，酒液中出现白色悬浮物或沉淀主要是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea91-94d5-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
首页
>
财会金融
>
中食协题库（2024提交版）
题目内容
(
单选题
)
手机预览
中食协题库（2024提交版）

21、白酒生产性粉尘中主要常见的类型是( )。

A、 矿物性粉尘

B、 混合型粉尘

C、 化学性粉尘

D、 动物性粉尘

答案：B

中食协题库（2024提交版）
相关题目
10、世界卫生组织已正式界定酒精为( ),酒精直接破坏( ),
引致脂肪肝、肝炎和肝硬化,增加患肝癌风险。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-caa2-504b-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看答案
3.有机酸与醇形成(),增加酒香,减少酒的刺激性,起缓冲平衡的作用,使酒质调和。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c9e1-7976-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看答案
26、汾酒大曲制作过程中，上霉环节主要微生物有哪些( )。其来源于制曲原料、井水、苇秆、谷糠、空气等。

A. 酿酒酵母

B. 假丝酵母

C. 拟内孢霉

D. 根霉菌丝

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea92-1156-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
1、酒体设计的目的是什么?( )

A. 优化酿酒工艺

B. 优化储存组合工艺

C. 满足消费者需求

D. 新产品研发

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea91-e3d9-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
9、酱香4次、5次、6次酒因出酒率高，质量好，也被称为大回酒，此酒酱香突出、优雅细腻、味醇厚净爽，在酒体设计过程中适当多用能使酒体风格更加典型( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea93-207a-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
55.醇类化合物的沸点比其他组分的沸点低，易挥发，可以在挥发过程中“拖带”其他组分的分子一起挥发，起到“助香”作用。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea94-6f32-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
51、清香型白酒根据不同类型分类所执行的国家标准是()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c9b3-26a7-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看答案
2、β--淀粉酶作用的最终产物是( ),蛋白酶作用的最终产物是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-ca97-68b2-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看答案
45、汾酒大曲采用机器制曲,其每块曲块的质量约为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c9a4-eedd-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看答案
8.酱香原酒具有丰富的香味物质，在降度或温度过低时，酒液中出现白色悬浮物或沉淀主要是( )。

A. 棕榈酸乙酯

B. 油酸乙酯

C. 亚油酸乙酯

D. 低级脂肪酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea91-94d5-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
试题通app下载
类似热门题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAEB6530F0000112EA195DFC3A9D00.html
1.第十八届“振兴杯”全国青年职业技能大赛职工组主体赛（职业技能竞赛）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAE9A9F1A0000181151E8022002C50.html
中食协题库（2024提交版）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAE474F560000195B913D917AEC380.html
资格性培训-技能鉴定资格-专用知识
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAE41C7A2000012CF3561D17F016BD.html
信贷考试复习题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAB6857D900001CD61175523122230.html
操作工大机司机题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAAC5DAAC000015422ED70111015A5.html
集团公司“加强基础、提升能力”岗位知识清单
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEA90DD04D0000131111DDA1AE09490.html
列车司机通用准入性应知清单题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEA636A46A0000144CA15D46000C850.html
附件3：深圳机场航空器活动区机动车驾驶员理论考试题库（2024年）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEA62CD6D600001A18A146B2792B730.html
基础护理学复习题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEA5E3584800001DBEC1FD11B9018B4.html
邯郸一中笔试2试题题库
举报
试题通小程序
试题通app下载
©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302