APP下载
首页
>
财会金融
>
中食协题库（2024提交版）
搜索
中食协题库（2024提交版）
题目内容
(
单选题
)
3.()是由生物细胞产生的、具有高度催化能力的特殊蛋白质。

A、 霉菌

B、 细菌

C、 酶

D、 酵母菌

答案：C

中食协题库（2024提交版）
12、豉香型白酒的“豉香”主要来源于采用的酿酒工艺和发酵设备( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea95-7170-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
49.浓香型白酒酿造过程主要负责挥发性有机酸产生的微生物主要是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea91-5709-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
6.泥窖池是浓香型大曲酒生产的主要发酵设备，其中微生物以及酶活力的大小、能力的强弱对酒质风格的形成有着举足轻重的作用。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea94-1766-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
2、酒体设计过程中，如何确定酒体设计目标?( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea90-8be8-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
72、汾酒加浆勾兑用水的硬度为:()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c9d7-d1d2-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看题目
11、酿造酱香型白酒，堆积过程管理得好，温度上升有规律，堆子质量好;反之温度变化无常，堆子质量不好。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea93-241a-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
23、下列描述中最接近乙酸乙酯的呈香的情况是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea90-e9b3-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
40、“轮轮双轮底”对窖底母糟强化的措施之一是多投粮。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea94-d198-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
48、蒸馏过程中,用汽原则上要做到:( )蒸馏、( )追尾。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c96c-610d-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看题目
11、醋翁又名为:()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c97e-237d-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看题目
首页
>
财会金融
>
中食协题库（2024提交版）
题目内容
(
单选题
)
手机预览
中食协题库（2024提交版）

3.()是由生物细胞产生的、具有高度催化能力的特殊蛋白质。

A、 霉菌

B、 细菌

C、 酶

D、 酵母菌

答案：C

中食协题库（2024提交版）
相关题目
12、豉香型白酒的“豉香”主要来源于采用的酿酒工艺和发酵设备( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea95-7170-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
49.浓香型白酒酿造过程主要负责挥发性有机酸产生的微生物主要是()。

A. 好氧细菌

B. 兼性厌氧细菌

C. 厌氧细菌

D. 古菌

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea91-5709-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
6.泥窖池是浓香型大曲酒生产的主要发酵设备，其中微生物以及酶活力的大小、能力的强弱对酒质风格的形成有着举足轻重的作用。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea94-1766-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
2、酒体设计过程中，如何确定酒体设计目标?( )

A. 根据消费者口味

B. 根据酿酒工艺

C. 根据价格定位

D. 根据基酒风格

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea90-8be8-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
72、汾酒加浆勾兑用水的硬度为:()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c9d7-d1d2-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看答案
11、酿造酱香型白酒，堆积过程管理得好，温度上升有规律，堆子质量好;反之温度变化无常，堆子质量不好。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea93-241a-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
23、下列描述中最接近乙酸乙酯的呈香的情况是( )。

A. 梨香、香蕉香

B. 呈乙醚状香气，有水果香，浓时有喷漆溶剂味

C. 柑橘类的香气

D. 水果香(菠萝香)

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea90-e9b3-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
40、“轮轮双轮底”对窖底母糟强化的措施之一是多投粮。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea94-d198-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
48、蒸馏过程中,用汽原则上要做到:( )蒸馏、( )追尾。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c96c-610d-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看答案
11、醋翁又名为:()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c97e-237d-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看答案
试题通app下载
类似热门题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAEB6530F0000112EA195DFC3A9D00.html
1.第十八届“振兴杯”全国青年职业技能大赛职工组主体赛（职业技能竞赛）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAE9A9F1A0000181151E8022002C50.html
中食协题库（2024提交版）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAE474F560000195B913D917AEC380.html
资格性培训-技能鉴定资格-专用知识
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAE41C7A2000012CF3561D17F016BD.html
信贷考试复习题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAB6857D900001CD61175523122230.html
操作工大机司机题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAAC5DAAC000015422ED70111015A5.html
集团公司“加强基础、提升能力”岗位知识清单
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEA90DD04D0000131111DDA1AE09490.html
列车司机通用准入性应知清单题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEA636A46A0000144CA15D46000C850.html
附件3：深圳机场航空器活动区机动车驾驶员理论考试题库（2024年）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEA62CD6D600001A18A146B2792B730.html
基础护理学复习题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEA5E3584800001DBEC1FD11B9018B4.html
邯郸一中笔试2试题题库
举报
试题通小程序
试题通app下载
©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302