APP下载
首页
>
财会金融
>
中食协题库（2024提交版）
搜索
中食协题库（2024提交版）
题目内容
(
多选题
)
7、酱香型白酒的电导率受( )的影响。

A、 温度

B、 酒精浓度

C、 轮次

D、 不同产地

答案：ABCD

中食协题库（2024提交版）
63.白酒香型形成的关键物质基础是发酵设备。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea94-7eb4-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
58、汾酒中主要的微量成分以()为主体的香气为代表。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c9c1-d161-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看题目
24、威士忌是以谷物或( )为主要原料，经发酵、蒸馏、贮存、调兑而成的蒸馏酒。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea90-eb89-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
36、向我国境内出口食品的出口商或者代理商应当向( )备案。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea91-03c1-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
17、酱香型白酒卫生标准检验方法应当按照( )执行。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea90-a54f-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
10、以汾酒为代表的传统清香型大曲白酒生产时，主要采用( )的工艺。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea95-071f-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
40、发酵正常的黄水中,一般是()酸含量最高。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c9a0-8df3-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看题目
28、低度白酒的生产最初出现的两大技术难题是( )和( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c957-42bf-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看题目
9、相同度数纯粮固态白酒和新工艺白酒长期储存后，后者水解更快( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea95-2e06-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
67、白酒在贮存过程中的老熟机理为:( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea92-7eb5-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
首页
>
财会金融
>
中食协题库（2024提交版）
题目内容
(
多选题
)
手机预览
中食协题库（2024提交版）

7、酱香型白酒的电导率受( )的影响。

A、 温度

B、 酒精浓度

C、 轮次

D、 不同产地

答案：ABCD

中食协题库（2024提交版）
相关题目
63.白酒香型形成的关键物质基础是发酵设备。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea94-7eb4-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
58、汾酒中主要的微量成分以()为主体的香气为代表。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c9c1-d161-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看答案
24、威士忌是以谷物或( )为主要原料，经发酵、蒸馏、贮存、调兑而成的蒸馏酒。

A. 麦芽

B. 马铃薯

C. 甘薯

D. 杜松子

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea90-eb89-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
36、向我国境内出口食品的出口商或者代理商应当向( )备案。

A. 卫生部门

B. 国家出入境检验检疫部门

C. 工商行政部门

D. 国家食品药品监督管理局

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea91-03c1-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
17、酱香型白酒卫生标准检验方法应当按照( )执行。

A. GB/T5009.48

B. GB/T10345

C. GB2527

D. GB/T10346

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea90-a54f-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
10、以汾酒为代表的传统清香型大曲白酒生产时，主要采用( )的工艺。

A. 清蒸清茬

B. 混蒸续茬

C. 清蒸续茬

D. 混蒸清茬

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea95-071f-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
40、发酵正常的黄水中,一般是()酸含量最高。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c9a0-8df3-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看答案
28、低度白酒的生产最初出现的两大技术难题是( )和( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c957-42bf-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看答案
9、相同度数纯粮固态白酒和新工艺白酒长期储存后，后者水解更快( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea95-2e06-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
67、白酒在贮存过程中的老熟机理为:( )。

A. 挥发说

B. 缔合

C. 氧化还原

D. 酯化水解

E. 聚合说

F. 美拉德反应

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea92-7eb5-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
试题通app下载
类似热门题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAEB6530F0000112EA195DFC3A9D00.html
1.第十八届“振兴杯”全国青年职业技能大赛职工组主体赛（职业技能竞赛）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAE9A9F1A0000181151E8022002C50.html
中食协题库（2024提交版）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAE474F560000195B913D917AEC380.html
资格性培训-技能鉴定资格-专用知识
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAE41C7A2000012CF3561D17F016BD.html
信贷考试复习题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAB6857D900001CD61175523122230.html
操作工大机司机题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAAC5DAAC000015422ED70111015A5.html
集团公司“加强基础、提升能力”岗位知识清单
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEA90DD04D0000131111DDA1AE09490.html
列车司机通用准入性应知清单题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEA636A46A0000144CA15D46000C850.html
附件3：深圳机场航空器活动区机动车驾驶员理论考试题库（2024年）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEA62CD6D600001A18A146B2792B730.html
基础护理学复习题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEA5E3584800001DBEC1FD11B9018B4.html
邯郸一中笔试2试题题库
举报
试题通小程序
试题通app下载
©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302