APP下载
首页
>
财会金融
>
中食协题库（2024提交版）
搜索
中食协题库（2024提交版）
题目内容
(
判断题
)
4、高粱的内容物为淀粉颗粒，一般形态分为直链淀粉。( )

答案：B

中食协题库（2024提交版）
36、向我国境内出口食品的出口商或者代理商应当向( )备案。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea91-03c1-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
32、使用中高温大曲生产的传统固态法白酒的典型代表是( )大曲酒。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea90-fbe9-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
28、白酒检出过程中,采用中和滴定指示剂测定法测定白酒中的总酯量,测定结果以()计表示为g/L。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c994-abfa-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看题目
14、酱香型白酒生产用曲量大，高于浓香型白酒生产用曲量一倍左右。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea93-2a43-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
32、汾酒酿造过程中润糁的工艺要求主要有哪些( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea92-1d8a-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
12.酿造浓香型大曲白酒在蒸馏过程中关键要掌握“()”“低温接酒”。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c9ef-a609-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看题目
36.浓香型白酒主要负责乙醇发酵的微生物是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea91-4762-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
24、威士忌是以谷物或( )为主要原料，经发酵、蒸馏、贮存、调兑而成的蒸馏酒。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea90-eb89-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
39.陈年贵州茅台酒的基酒酒龄不低于( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea90-772a-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
12、高温大曲主要用于生产酱香型白酒，得益于在发酵过程中顶温为65℃左右的独特生产工艺。()( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea93-ad49-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
首页
>
财会金融
>
中食协题库（2024提交版）
题目内容
(
判断题
)
手机预览
中食协题库（2024提交版）

4、高粱的内容物为淀粉颗粒，一般形态分为直链淀粉。( )

答案：B

中食协题库（2024提交版）
相关题目
36、向我国境内出口食品的出口商或者代理商应当向( )备案。

A. 卫生部门

B. 国家出入境检验检疫部门

C. 工商行政部门

D. 国家食品药品监督管理局

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea91-03c1-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
32、使用中高温大曲生产的传统固态法白酒的典型代表是( )大曲酒。

A. 浓香

B. 清香

C. 酱香

D. 米香

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea90-fbe9-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
28、白酒检出过程中,采用中和滴定指示剂测定法测定白酒中的总酯量,测定结果以()计表示为g/L。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c994-abfa-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看答案
14、酱香型白酒生产用曲量大，高于浓香型白酒生产用曲量一倍左右。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea93-2a43-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
32、汾酒酿造过程中润糁的工艺要求主要有哪些( )。

A. 润糁水温

B. 润糁水量

C. 堆积温度

D. 翻堆次数

E. 堆积时间

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea92-1d8a-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
12.酿造浓香型大曲白酒在蒸馏过程中关键要掌握“()”“低温接酒”。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c9ef-a609-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看答案
36.浓香型白酒主要负责乙醇发酵的微生物是()。

A. 酿酒酵母种

B. 非酿酒酵母种的其他酵母

C. 细菌

D. 甲烷菌

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea91-4762-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
24、威士忌是以谷物或( )为主要原料，经发酵、蒸馏、贮存、调兑而成的蒸馏酒。

A. 麦芽

B. 马铃薯

C. 甘薯

D. 杜松子

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea90-eb89-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
39.陈年贵州茅台酒的基酒酒龄不低于( )。

A. 10年

B. 15年

C. 20年

D. 25年

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea90-772a-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
12、高温大曲主要用于生产酱香型白酒，得益于在发酵过程中顶温为65℃左右的独特生产工艺。()( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea93-ad49-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
试题通app下载
类似热门题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAEB6530F0000112EA195DFC3A9D00.html
1.第十八届“振兴杯”全国青年职业技能大赛职工组主体赛（职业技能竞赛）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAE9A9F1A0000181151E8022002C50.html
中食协题库（2024提交版）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAE474F560000195B913D917AEC380.html
资格性培训-技能鉴定资格-专用知识
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAE41C7A2000012CF3561D17F016BD.html
信贷考试复习题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAB6857D900001CD61175523122230.html
操作工大机司机题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAAC5DAAC000015422ED70111015A5.html
集团公司“加强基础、提升能力”岗位知识清单
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEA90DD04D0000131111DDA1AE09490.html
列车司机通用准入性应知清单题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEA636A46A0000144CA15D46000C850.html
附件3：深圳机场航空器活动区机动车驾驶员理论考试题库（2024年）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEA62CD6D600001A18A146B2792B730.html
基础护理学复习题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEA5E3584800001DBEC1FD11B9018B4.html
邯郸一中笔试2试题题库
举报
试题通小程序
试题通app下载
©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302