APP下载
首页
>
财会金融
>
中食协题库（2024提交版）
搜索
中食协题库（2024提交版）
题目内容
(
判断题
)
5、通常把在20℃每100ml酒精溶液中含纯酒精的毫升数，称为酒度( )

答案：A

中食协题库（2024提交版）
35、汾酒酒醅发酵管理原则是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea92-25c3-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
29、白酒长期贮存过程中会出现总酯(),总酸()的现象。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c995-e15b-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看题目
21、酱香型白酒生产有七个轮次的酒，其中三、四、五轮次的酒称为( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea90-ad7c-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
41.以下哪种成分是白酒勾兑中禁止使用的( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea90-7945-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
15、勾兑是指在同一香型白酒中,把( )的酒按不同比例搭配掺和在一起,使白酒的( )等达到某种程度上的协调与平衡。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c94d-0664-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看题目
25.酒体风味设计方案的内容包括:( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea91-b69c-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
38、酱香型白酒新国标中酒精度要求为【( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c962-ab70-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看题目
58、部分酒厂中过滤所用的活性炭是用( )等经过炭化、活化等工艺生产而成的，多用粉末活性炭。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea92-7346-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
70、汾酒勾兑所用的调味酒主要有老酒调味酒、酒头调味酒、酯香调味酒等。()( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea94-0369-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
20、酱香型白酒生产工艺较为独特，原料高粱称之( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea90-ab9f-c053-e18229af8a00.html
点击查看题目
首页
>
财会金融
>
中食协题库（2024提交版）
题目内容
(
判断题
)
手机预览
中食协题库（2024提交版）

5、通常把在20℃每100ml酒精溶液中含纯酒精的毫升数，称为酒度( )

答案：A

中食协题库（2024提交版）
相关题目
35、汾酒酒醅发酵管理原则是( )

A. 前挺

B. 中缓

C. 后缓落

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea92-25c3-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
29、白酒长期贮存过程中会出现总酯(),总酸()的现象。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c995-e15b-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看答案
21、酱香型白酒生产有七个轮次的酒，其中三、四、五轮次的酒称为( )

A. 生沙酒

B. 大回酒

C. 小回酒

D. 大综酒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea90-ad7c-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
41.以下哪种成分是白酒勾兑中禁止使用的( )。

A. 乙酸乙酯

B. 乙酸异丁酯

C. 甲酸甲酯

D. 乙酸丁酯

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea90-7945-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
15、勾兑是指在同一香型白酒中,把( )的酒按不同比例搭配掺和在一起,使白酒的( )等达到某种程度上的协调与平衡。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c94d-0664-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看答案
25.酒体风味设计方案的内容包括:( )。

A. 市场调查

B. 产品等级标准

C. 技术调查

D. 主要理化参数

E. 消费者爱好

F. 生产条件

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea91-b69c-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
38、酱香型白酒新国标中酒精度要求为【( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0019696f-c962-ab70-c0f6-b63fe774ea00.html
点击查看答案
58、部分酒厂中过滤所用的活性炭是用( )等经过炭化、活化等工艺生产而成的，多用粉末活性炭。

A. 椰壳

B. 核桃皮

C. 花生皮

D. 杏壳

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea92-7346-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
70、汾酒勾兑所用的调味酒主要有老酒调味酒、酒头调味酒、酯香调味酒等。()( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea94-0369-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
20、酱香型白酒生产工艺较为独特，原料高粱称之( )。

A. 沙

B. 糁

C. 粮

D. 料

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001969e7-ea90-ab9f-c053-e18229af8a00.html
点击查看答案
试题通app下载
类似热门题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAEB6530F0000112EA195DFC3A9D00.html
1.第十八届“振兴杯”全国青年职业技能大赛职工组主体赛（职业技能竞赛）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAE9A9F1A0000181151E8022002C50.html
中食协题库（2024提交版）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAE474F560000195B913D917AEC380.html
资格性培训-技能鉴定资格-专用知识
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAE41C7A2000012CF3561D17F016BD.html
信贷考试复习题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAB6857D900001CD61175523122230.html
操作工大机司机题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEAAC5DAAC000015422ED70111015A5.html
集团公司“加强基础、提升能力”岗位知识清单
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEA90DD04D0000131111DDA1AE09490.html
列车司机通用准入性应知清单题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEA636A46A0000144CA15D46000C850.html
附件3：深圳机场航空器活动区机动车驾驶员理论考试题库（2024年）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEA62CD6D600001A18A146B2792B730.html
基础护理学复习题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAEA5E3584800001DBEC1FD11B9018B4.html
邯郸一中笔试2试题题库
举报
试题通小程序
试题通app下载
©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302