59.由于机械制冷及空调低温储藏对仓房隔热性要求较高，且设备价格也较贵，所以投资较大，保管费用也偏低，从而限制了机械制冷及空调低温储藏在我国及一些发展中国家的推广。

A. 　脂肪

B. 　淀粉

C. 　纤维素

D. 　水分

A. 　在粮食的胚部和破损处，生长出肉眼可见的霉菌菌落，俗称“点翠”

B. 　微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增

C. 　在霉粮区，湿热逐步积累，但粮温平稳

D. 　出现较为明显的霉粒、霉味及严重的色变

A. 　推荐性标准

B. 　强制性标准

C. 　实物标准

D. 　标准文件

E. 　团体标准

A. 　直链淀粉含量与大米流变学特性密切相关

B. 　储藏期间不溶性直链淀粉含量逐渐增加

C. 　不溶性直链淀粉增加与米饭的硬度呈负相关

D. 　不溶性直链淀粉增加与米饭黏度呈正相关

E. 　不溶性直链淀粉能使淀粉晶体疏松

A. 55%

B. 45%

C. 35%

D. 25%

A. 　硫 化 胶 接 法

B. 　缝 制 连 接 法

C. 　金 属 扣 连 接 法

D. 　皮 带 扣 连 接 法

E. 　铆钉法

A. 　比重

B. 　孔隙度

C. 　容重

D. 　重力

A. 　根霉

B. 　交链孢霉

C. 　放线菌

D. 　青霉

A. 　亚洲和欧洲

B. 　美洲和非洲

C. 　亚洲和美洲

D. 　美洲和欧洲

A. 　仓房

B. 　油罐

C. 　风机

D. 　晒场