158.大米中支链淀粉含量是大米品质的关键因子之一，是决定蒸煮食用品质的重要因素。

A. 　粮粒外部

B. 　粮粒内部

C. 　空气中

D. 　粮堆中

A. 　检测稻谷出糙率双试验结果允许偏差不超过0.05%，求其平均数作为测定结果

B. 　稻谷的生霉粒应单独剥壳并归入不完善粒，单独称重

C. 　稻谷的生霉粒应归入不完善粒，用砻谷机脱壳后单独称重

D. 　稻谷的生芽粒应单独剥壳并归入不完善粒，单独称重

E. 　稻谷的生芽粒应归入不完善粒，用砻谷机脱壳后单独称重

A. 正确

B. 错误

A. 　湿热扩散

B. 　对流扩散

C. 　梯度扩散

D. 　水分扩散

A. 　0-10℃

B. 　5-15℃

C. 　20-30℃

D. 　20-40℃

A. 　清扫器材

B. 　整理地脚粮

C. 　空仓杀虫

D. 　打扫仓房场地

A. 　检查过滤器、冷凝器和蒸发器的受污状况

B. 　启动设备运行6h， 检查设备各部件运行状况是否正常

C. 　检查制冷剂数量，必要时进行补充

D. 　检查轴承、电动阀等转动部位的润滑情况，及时上油

E. 　压缩机、风机、轴承等处有无异常的噪声

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 50%

B. 60%

C. 65%

D. 90%