A、1
B、2
C、3
D、4
答案：A
A、1
B、2
C、3
D、4
答案：A
A. 10
B. 0.1
C. 1
D. 0.01
A. 1000
B. 500
C. 100
D. 50
A. 粮食霉变是由于粮堆内生物体活动所引起的粮食品质劣变
B. 粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用，使粮堆温度不正常上升的现象
C. 引起粮油发热霉变的主要是好氧性微生物
D. 粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别
A. 沥青玛碲脂
B. 硅质密实剂
C. 聚氨酯防水涂料
D. 沥青防水卷材
A. 0.2 ml/m³
B. 0.4 ml/m³
C. 0.6 ml/m³
D. 0.8 ml/m³
A. 硫化胶接法
B. 缝制连接法
C. 金属扣连接法
D. 皮带扣连接法
E. 铆钉法
A. 2%
B. 2.5%
C. 1%
D. 3%
A. 粮食霉变是否发生及发展快慢，主要决定于环境条件是否适宜微生物的生长发育
B. 大部分霉菌和酵母菌在相对湿度为65%~70%的环境条件下开始代谢活动，粮食也开始霉变
C. 粮食发热一定霉变，粮食霉变一定发热
D. 粮食霉变过程分为三个阶段，各阶段的症状区别是温度不同
A. 水
B. 酒 精
C. 乳酸
D. ATP
A. 当粮粒内部的水分扩散速度大于粮粒表面的蒸发速度时，应该采用缓苏工艺
B. 当粮粒内部的水分扩散速度小于粮粒表面的蒸发速度时，应该采用缓苏工艺
C. 当粮粒内部的水分扩散速度等于粮粒表面的蒸发速度时，应该采用缓苏工艺
D. 缓苏工艺可改善烘后粮食和油料的品质，适用于各种粮食和油料
E. 粮食经过缓苏后，表层的含水率比缓苏前低，因此有利于干燥
