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PHA及以上岗位晋级笔试模拟考题
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PHA及以上岗位晋级笔试模拟考题
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香甜酒如咖啡酒和薄荷酒一般作为______。

A、 餐前酒

B、 餐后酒

C、 餐中酒

D、 以上全选

答案：B

PHA及以上岗位晋级笔试模拟考题
两舱睡衣、寝具服务使用铺好餐巾布的 发送睡衣，每盘限发 睡衣
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d851-cda8-c095-c74aab1ec900.html
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遵照___，保证：酥皮的松脆、蒸煮食物有水分、色泽明亮；控制烘烤时机，保证___；___，没有水珠。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d854-e75b-c095-c74aab1ec900.html
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广播中转信息，特别是告知转机旅客转机柜台的位置、转机协助人员的位置、行李转盘号码等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d851-dd31-c095-c74aab1ec900.html
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发生颠簸，（部分）客舱区域感受到的颠簸程度比预报或通知的严重时，乘务员应考虑提升处置措施等级。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef388-133f-42e0-c049-4dd1947ed100.html
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品酒的次序应从清淡到浓厚，从新年份到老年份。
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根据“行美”中对“轻柔服务”的要求，节奏宜缓不宜急；动作宜柔不宜刚；行走轻声无振动；说话不动作，动作不说话；进入两舱的其他舱位乘务员也须遵守。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d854-e333-c095-c74aab1ec900.html
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掌上小明珠会员可以获得南航精英会员级别。
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必须养成微笑服务习惯：
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(迎宾饮品）木棉迎春：啤酒2成+雪碧8成+柠檬片
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d853-a0b1-c095-c74aab1ec900.html
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开酒时：用手撕去金属纸，注意切口平整。取出木塞时不要掉落木渣。擦拭瓶口。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d853-b3c6-c095-c74aab1ec900.html
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题目内容
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单选题
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PHA及以上岗位晋级笔试模拟考题

香甜酒如咖啡酒和薄荷酒一般作为______。

A、 餐前酒

B、 餐后酒

C、 餐中酒

D、 以上全选

答案：B

PHA及以上岗位晋级笔试模拟考题
相关题目
两舱睡衣、寝具服务使用铺好餐巾布的 发送睡衣，每盘限发 睡衣

A. 大托盘、两套

B. 小托盘、两套

C. 小托盘、一套

D. 大托盘、一套

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d851-cda8-c095-c74aab1ec900.html
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遵照___，保证：酥皮的松脆、蒸煮食物有水分、色泽明亮；控制烘烤时机，保证___；___，没有水珠。

A. 提示卡烘烤

B. 加热过的食物不长时间保温

C. 餐具温度够热

D. 全部都对

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广播中转信息，特别是告知转机旅客转机柜台的位置、转机协助人员的位置、行李转盘号码等。

A. 是

B. 否

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发生颠簸，（部分）客舱区域感受到的颠簸程度比预报或通知的严重时，乘务员应考虑提升处置措施等级。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef388-133f-42e0-c049-4dd1947ed100.html
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品酒的次序应从清淡到浓厚，从新年份到老年份。

A. 是

B. 否

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d84e-ffbc-c095-c74aab1ec900.html
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根据“行美”中对“轻柔服务”的要求，节奏宜缓不宜急；动作宜柔不宜刚；行走轻声无振动；说话不动作，动作不说话；进入两舱的其他舱位乘务员也须遵守。
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掌上小明珠会员可以获得南航精英会员级别。
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必须养成微笑服务习惯：

A. 乘务服务必须养成微笑习惯，形成统一辨识。

B. 让微笑服务成为南航空中服务的靓丽风景线

C. 乘务服务必须养成爱笑习惯

D. A和B

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(迎宾饮品）木棉迎春：啤酒2成+雪碧8成+柠檬片
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开酒时：用手撕去金属纸，注意切口平整。取出木塞时不要掉落木渣。擦拭瓶口。

A. 是

B. 否

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