毛巾服务时，应用毛巾托或______寸瓷盘。

A. 不能回复知觉

B. 流血不止

C. 持续疼痛、呼吸困难

D. 以上都对

A. 是

B. 否

A. 一般差错

B. 严重差错

C. 一般事故征候

A. 面包烘烤只能选择bread/dry heat模式不能使用湿烤模式

B. 每次不要将太多面包放进烤箱，避免挤压影响面包外观；随吃随烤，禁止重复加热

C. 如面包在冷藏条件下储存很长时间，需要在常温状态放置一段时间再烘烤

D. 以上都对

A. 吊烧鸡

B. 炒鸡丁

C. 盐焗鸡

D. 照烧鸡