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PHA及以上岗位晋级笔试模拟考题
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PHA及以上岗位晋级笔试模拟考题
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餐前酒服务时，订酒到送出不能超过______分钟。

A、 3

B、 5

C、 10

D、 全选

答案：B

PHA及以上岗位晋级笔试模拟考题
在吧台服务时，乘务员应注意仪态，站立时与吧台成45度角。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d84f-df64-c095-c74aab1ec900.html
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特殊航班特殊处理：在某些特殊情况下， 有权更改服务流程，如长时间延误后（延误三十分钟以上或在延误状态下地服为旅客提供过餐饮服务）、航班长时间颠簸（服务时间不足）等情况。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d853-421e-c095-c74aab1ec900.html
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服务葡萄酒时，同时要服务一杯清水
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d851-d5ba-c095-c74aab1ec900.html
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无人陪伴儿童只能安排在经济舱。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d859-c745-c095-c74aab1ec900.html
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穿大衣和制服外套不需要戴帽子
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d84e-bea6-c095-c74aab1ec900.html
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提子酥的正确英文是：
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d850-c95d-c095-c74aab1ec900.html
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Bland Meal烹调方式以蒸、烤及煮为主，不用刺激性调味品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d858-7edb-c095-c74aab1ec900.html
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香槟酒的温度一般在 度以下时，口感较好。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d852-2582-c095-c74aab1ec900.html
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所有干邑都是白兰地。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d857-abee-c095-c74aab1ec900.html
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为使食物保温，盛放热食的瓷器应预先温热。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d84f-dd9b-c095-c74aab1ec900.html
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PHA及以上岗位晋级笔试模拟考题
题目内容
(
单选题
)
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PHA及以上岗位晋级笔试模拟考题

餐前酒服务时，订酒到送出不能超过______分钟。

A、 3

B、 5

C、 10

D、 全选

答案：B

PHA及以上岗位晋级笔试模拟考题
相关题目
在吧台服务时，乘务员应注意仪态，站立时与吧台成45度角。

A. 是

B. 否

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d84f-df64-c095-c74aab1ec900.html
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特殊航班特殊处理：在某些特殊情况下， 有权更改服务流程，如长时间延误后（延误三十分钟以上或在延误状态下地服为旅客提供过餐饮服务）、航班长时间颠簸（服务时间不足）等情况。

A. 机长

B. 主任乘务长

C. 乘务员

D. 以上均可

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d853-421e-c095-c74aab1ec900.html
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服务葡萄酒时，同时要服务一杯清水

A. 是

B. 否

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d851-d5ba-c095-c74aab1ec900.html
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无人陪伴儿童只能安排在经济舱。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d859-c745-c095-c74aab1ec900.html
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穿大衣和制服外套不需要戴帽子

A. 是

B. 否

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d84e-bea6-c095-c74aab1ec900.html
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提子酥的正确英文是：

A. Peach Danish

B. Banana muffin

C. Raisin Wheel

D. Rye &White Toast

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d850-c95d-c095-c74aab1ec900.html
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Bland Meal烹调方式以蒸、烤及煮为主，不用刺激性调味品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d858-7edb-c095-c74aab1ec900.html
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香槟酒的温度一般在 度以下时，口感较好。

A. 18

B. 10

C. 15

D. 20

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d852-2582-c095-c74aab1ec900.html
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所有干邑都是白兰地。

A. 是

B. 否

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d857-abee-c095-c74aab1ec900.html
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为使食物保温，盛放热食的瓷器应预先温热。

A. 是

B. 否

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d84f-dd9b-c095-c74aab1ec900.html
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