中餐正餐服务时，米饭应放在客人的左手边。

A. 是

B. 否

A. 贮藏时应避光

B. 服务时避免晃动

C. 软木塞是以橡木为原料

D. 全都对

A. 使用面包夹夹取

B. 始终保持50摄氏度

C. 与餐盘应同时送出，发放完后及时回服务台补充

D. 以上都对

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

A. 是

B. 否

A. 三人以上同去、同回，并及时销假

B. 说明时间、地点、事由

C. 乘务员向主任/乘务长请假

D. 以上都是

A. 交换信息

B. 建立共享目标

C. 建立一个友好专业的环境

D. 全部都对