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PHA及以上岗位晋级笔试模拟考题
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中式汤服务：中式汤加配中式的白瓷汤匙（勺柄45°向客人）

A、 右手

B、 左手

C、 左右手都可以

D、 全选

答案：A

PHA及以上岗位晋级笔试模拟考题
泰国大部分人信奉 。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d852-ed01-c095-c74aab1ec900.html
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为旅客加酒后及时为客人提供冰水和绪水，如换瓶或换酒无需更换酒杯。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d853-afa5-c095-c74aab1ec900.html
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两舱餐谱服务原则上，餐谱、酒水单、茶单留给客人浏览，下降细微服务时回收。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d851-db4e-c095-c74aab1ec900.html
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Snow Clam with Papaya Soup 翻译成中文是木瓜雪耳糖水。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d851-2c6d-c095-c74aab1ec900.html
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如面包在冷藏条件下储存很长时间，无需要在常温状态放置一段时间，可直接烘烤。
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预计超过_分钟的沟通，采用_式，保持视线与客人平视或稍低；两舱服务时，身体稍_度。
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乘务员须在厨房准备好餐前酒水，遵循矮脚杯：红葡萄酒倒___量，白葡萄酒倒___量,香槟倒___量，饮料盛杯7成。
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造成沟通障碍的有_________。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef388-1341-84a9-c049-4dd1947ed100.html
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每个放置于座位下面的行李必须满足止滑杆的限制，每个靠过道的座椅下的行李必须置于前止滑杆内，防止置于其下的行李物品在紧急着陆的极限惯性力的作用下，向前或侧面滑到过道上。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef388-133f-6f3d-c049-4dd1947ed100.html
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以下哪个（国家）属于葡萄酒中的旧世界
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题目内容
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单选题
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PHA及以上岗位晋级笔试模拟考题

中式汤服务：中式汤加配中式的白瓷汤匙（勺柄45°向客人）

A、 右手

B、 左手

C、 左右手都可以

D、 全选

答案：A

PHA及以上岗位晋级笔试模拟考题
相关题目
泰国大部分人信奉 。

A. 伊斯兰教

B. 佛教

C. 天主教

D. 印度教

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为旅客加酒后及时为客人提供冰水和绪水，如换瓶或换酒无需更换酒杯。

A. 是

B. 否

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d853-afa5-c095-c74aab1ec900.html
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两舱餐谱服务原则上，餐谱、酒水单、茶单留给客人浏览，下降细微服务时回收。

A. 是

B. 否

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d851-db4e-c095-c74aab1ec900.html
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Snow Clam with Papaya Soup 翻译成中文是木瓜雪耳糖水。

A. 是

B. 否

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d851-2c6d-c095-c74aab1ec900.html
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如面包在冷藏条件下储存很长时间，无需要在常温状态放置一段时间，可直接烘烤。

A. 是

B. 否

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d853-f74e-c095-c74aab1ec900.html
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预计超过_分钟的沟通，采用_式，保持视线与客人平视或稍低；两舱服务时，身体稍_度。

A. 三分钟；半蹲；前倾至30度

B. 两分钟；全蹲；前倾至30度

C. 两分钟以上；半蹲；前倾至30度

D. 三分钟；全蹲；前倾至30度

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d858-10e0-c095-c74aab1ec900.html
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乘务员须在厨房准备好餐前酒水，遵循矮脚杯：红葡萄酒倒___量，白葡萄酒倒___量,香槟倒___量，饮料盛杯7成。

A. 2/3,1/3，1/3

B. 1/2，1/3，1/2

C. 2/3，1/2，1/3

D. 2/3，1/3，1/2

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef393-d84e-b3d3-c095-c74aab1ec900.html
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造成沟通障碍的有_________。

A. 等级观念和不愿沟通的态度

B. 不同的文化背景和工作负担过重以及不利的环境

C. 身体语言和口头语言的冲突

D. 全部都对

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每个放置于座位下面的行李必须满足止滑杆的限制，每个靠过道的座椅下的行李必须置于前止滑杆内，防止置于其下的行李物品在紧急着陆的极限惯性力的作用下，向前或侧面滑到过道上。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001ef388-133f-6f3d-c049-4dd1947ed100.html
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以下哪个（国家）属于葡萄酒中的旧世界

A. 澳大利亚

B. 美国

C. 葡萄牙

D. 智利

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