明渠非均匀流动是过水断面水深和断面平均流速均沿程改变的流动，其底坡线、水面线、总水头线三者互不 平行。

解析：这道题的答案是B（错误），解析如下：

题目描述了一种水流状态，其中流速小且水势平稳，遇到障碍物时上游水位会连续壅高，并在障碍物处水位下跌。根据这些描述特征，这种水流实际上是在描述缓流（也称作平流）的情形，而非急流。

急流通常是指流速快，能量高的水流，在遇到障碍物或地形变化时，水体通常会以翻滚或者跳跃的方式越过障碍物，并不会出现明显的水位下跌情况。急流的特点是速度快、湍流程度高。

缓流则指的是流速较慢，水流平稳的状态。题目中提到的流速小、水势平稳以及遇到障碍物后水位壅高再下跌的现象，更符合缓流的特点。

因此，根据题目的描述，正确的说法应当是遇到了缓流而不是急流，所以选项A是不正确的，正确答案为B（错误）。

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解析：这是一道关于水力学中水流状态判断的问题。我们来逐一分析题目和选项：

理解题目中的关键信息：“断面平均流速小于干扰波波速”。这是判断水流状态的一个关键条件。

接下来，我们需要明确水流状态的分类。在明渠流中，水流状态通常分为急流、缓流和临界流。这三种状态的主要区别在于流速与波速的关系：

急流：流速大于波速，水流具有较强的动能，能够迅速传播扰动。
缓流：流速小于波速，水流动能较弱，扰动传播速度较慢。
临界流：流速等于波速，是急流与缓流的分界点。

现在，我们对比题目中的条件和上述水流状态的定义：

题目条件：“断面平均流速小于干扰波波速”。
根据定义，当流速小于波速时，应判定为缓流，而非急流。

分析选项：
A. 正确 - 这个选项认为断面平均流速小于干扰波波速是急流的标志，这与我们的分析不符，所以是错误的。
B. 错误 - 这个选项否定了上述A选项的判断，认为断面平均流速小于干扰波波速不是急流的标志，而是缓流的标志，这与我们的分析相符，因此是正确的。

综上所述，答案是B，因为断面平均流速小于干扰波波速应判定为缓流，而非急流。

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解析：选项A：“正确” - 如果选择这个选项，意味着认为当水流的佛汝得数小于1时，水流是急流。

选项B：“错误” - 如果选择这个选项，意味着认为当水流的佛汝得数小于1时，不能判定水流为急流。

解析： 佛汝得数（Froude number）是流体力学中的一个无量纲数，用来判断水流是缓流还是急流。它的定义是流体速度与重力波速的比值。佛汝得数的计算公式为：Fr = v / (g * h)^0.5，其中v是流速，g是重力加速度，h是水深。

当佛汝得数小于1（Fr < 1）时，表示流速小于波速，此时水流能量不足以支撑形成波峰，因此水流是缓流，波前是尖锐的。相反，当佛汝得数大于1（Fr > 1）时，水流是急流，波前是圆滑的。

因此，根据上述定义，题目中的描述“水流的佛汝得数小于 1，据此可判定水流为急流”是不正确的，正确的说法应该是“水流的佛汝得数小于 1，据此可判定水流为缓流”。所以正确答案是B：“错误”。

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解析：这个问题涉及流体力学中的能量概念，特别是关于水流的能量分析。断面比能（specific energy）是指单位重量液体相对于某一基准面所具有的机械能，通常包括动能和位能两部分。在开放渠道流动中，断面比能是随着流程而变化的，其变化受到多个因素的影响，比如水流的速度、水深、底坡以及水流中的能量损失等。

选项解析：
A. 正确 - 这一选项表示断面比能一定会沿着水流方向减少。然而，在实际情况中，由于上述提到的影响因素，断面比能的变化并不是单调的减少。
B. 错误 - 这一选项指出断面比能不一定沿程减小，这是正确的。因为在某些情况下，如当水流从急流转变为缓流时，断面比能可能会增加；而在其他情况，如水流经过平顺的河床且没有显著的能量输入时，断面比能可能会减少。

因此，正确答案为 B. 错误，因为断面比能的变化取决于具体条件，并不是始终在减少。

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解析：本题主要考察对比能曲线形状的理解。

首先，我们需要明确比能曲线的定义和性质。比能曲线是描述水流单位重量所具有的能量（包括位能、压能和动能）与流量之间关系的曲线。这种关系通常不是简单的线性关系，而是更为复杂的函数关系。

接下来，我们分析题目中的选项：

A. 正确：这个选项认为比能曲线是一条双曲线。然而，根据水力学的基本原理和比能曲线的实际形状，我们知道比能曲线并不总是呈现为双曲线的形状。它的具体形状取决于多种因素，如水流条件、河床形态、边界条件等。

B. 错误：这个选项否认了比能曲线是一条双曲线的观点。实际上，比能曲线的形状可能因各种条件而异，包括但不限于抛物线、直线段与曲线的组合等，但通常不会严格地呈现为双曲线。

综上所述，由于比能曲线的形状不是固定的双曲线，而是可能因多种因素而变化，因此选项A“正确”是错误的，而选项B“错误”是正确的。

所以，本题的答案是B。

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