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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以对食品生产企业的法定代表人或者主要负责人进行()。

A、A、通报批评

B、B、拘留

C、C、警告

D、D、责任约谈

答案:D

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
食品安全工作实行(),建立科学、严格的监督管理制度。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a237936-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业选址应该符合以下哪些要求?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a283e96-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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若同一预包装内含有多个单件预包装食品时,大包装可不标示净含量和规格。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657eabb3-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,复检机构出具复检结论后,()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d4e2a78-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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预包装食品营养标签如同时使用外文标示,其内容应当与中文相对应,外文字号可以大于中文字号。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657eaec3-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业选择生产场所时,应()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a242c4c-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业采购(),应当查验供货者的许可证和产品合格证明。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2689b5-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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直接接触食品的设备或工具应具有以下哪种材料特性?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a29e41a-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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《食品召回管理办法》中,食品召回的主体是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d5731b2-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品安全标准是推荐性的标准,企业可以根据需要自愿采纳。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657a1b1f-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
题目内容
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单选题
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以对食品生产企业的法定代表人或者主要负责人进行()。

A、A、通报批评

B、B、拘留

C、C、警告

D、D、责任约谈

答案:D

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
食品安全工作实行(),建立科学、严格的监督管理制度。

A. A、预防为主

B. B、风险管理

C. C、全程控制

D. D、社会共治

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a237936-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业选址应该符合以下哪些要求?()

A. A、厂区不应选择对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响,且无法通过采取措施加以改善的地址

B. B、厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址

C. C、厂区不宜选择易发生洪涝灾害的地区

D. D、厂区应在离原料产区3公里内选址

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若同一预包装内含有多个单件预包装食品时,大包装可不标示净含量和规格。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657eabb3-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,复检机构出具复检结论后,()。

A. A、企业可再次申请复检

B. B、复检结论为最终检验结论

C. C、初检机构可申请复检

D. D、监管部门可提出复检要求

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预包装食品营养标签如同时使用外文标示,其内容应当与中文相对应,外文字号可以大于中文字号。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657eaec3-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业选择生产场所时,应()。

A. A、与供货商保持较近的距离

B. B、与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离

C. C、具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理场所

D. D、具有与生产的食品品种、数量相适应的食品加工、包装、贮存场所

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食品生产企业采购(),应当查验供货者的许可证和产品合格证明。

A. A、食品原料

B. B、食品添加剂

C. C、食品包装材料

D. D、用于食品生产的洗涤剂

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直接接触食品的设备或工具应具有以下哪种材料特性?()

A. A、无味

B. B、不易脱落

C. C、抗腐蚀

D. D、无毒 

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《食品召回管理办法》中,食品召回的主体是()。

A. A、食品生产经营者

B. B、县级以上人民政府

C. C、食品行业协会

D. D、各级食品安全监督管理部门

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d5731b2-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品安全标准是推荐性的标准,企业可以根据需要自愿采纳。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657a1b1f-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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