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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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用非食品原料生产食品但尚不构成犯罪的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以()。

A、A、没收违法所得

B、B、没收违法生产的食品

C、C、没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品

D、D、以上都对

答案:D

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
食品生产企业应建立设备保养和维修制度,加强设备的日常维护和保养。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d2d0b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业在生产车间屋顶内层喷涂涂料作为顶棚,应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657cb265-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,复检机构出具复检结论后,()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d4e2a78-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657aadd2-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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关于食品生产企业厂区环境的说法,以下表述正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a286474-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2969b7-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业发现其生产的食品出现()的情况,应当立即停止生产,实施食品召回。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a26fa3d-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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以下可能产生风险隐患的做法有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2458e2-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,禁止生产下列食品、食品添加剂、食品相关产品()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a25761f-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业若发现验收不合格的食品原料,应在指定区域与合格品分开放置,做好明显标记。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d85f1-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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题目内容
(
单选题
)
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

用非食品原料生产食品但尚不构成犯罪的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以()。

A、A、没收违法所得

B、B、没收违法生产的食品

C、C、没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品

D、D、以上都对

答案:D

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
食品生产企业应建立设备保养和维修制度,加强设备的日常维护和保养。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d2d0b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业在生产车间屋顶内层喷涂涂料作为顶棚,应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657cb265-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,复检机构出具复检结论后,()。

A. A、企业可再次申请复检

B. B、复检结论为最终检验结论

C. C、初检机构可申请复检

D. D、监管部门可提出复检要求

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贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657aadd2-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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关于食品生产企业厂区环境的说法,以下表述正确的是()。

A. A、厂区内空地不得铺设草坪

B. B、厂区应合理布局,各功能区域划分明显,并有适当的分离或分隔措施,防止交叉污染

C. C、厂区应有适当的排水系统

D. D、宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔

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关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确的是()。

A. A、无需在洗手设施旁标示洗手方法

B. B、与消毒设施配套的水龙头开关可为手动式或非手动式

C. C、应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施

D. D、洗手池应采用光滑、不透水、易清洁的材质制成

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根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业发现其生产的食品出现()的情况,应当立即停止生产,实施食品召回。

A. A、不符合食品安全标准

B. B、技术明显落后于业界水平

C. C、有证据证明可能危害人体健康

D. D、食品严重滞销

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以下可能产生风险隐患的做法有()。

A. A、为了便于运输,保持拌料车间与原料仓库之间物料传递口处于常开状态

B. B、包装车间垃圾和废弃物存放设施未加盖密闭

C. C、产品成品离地离墙存放

D. D、原料贮存仓库无通风设施

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2458e2-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,禁止生产下列食品、食品添加剂、食品相关产品()。

A. A、用非食品原料生产的食品

B. B、超范围、超限量使用食品添加剂的食品

C. C、添加按照传统既是食品又是中药材的物质的食品

D. D、用回收食品作为原料生产的食品

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食品生产企业若发现验收不合格的食品原料,应在指定区域与合格品分开放置,做好明显标记。

A. 对

B. 错

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