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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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关于食品生产企业违反《中华人民共和国食品安全法》规定,生产无标签的预包装食品、食品添加剂的说法,以下表述不正确的是()。

A、A、没收违法所得和违法生产的食品、食品添加剂

B、B、可以没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品

C、C、给予口头警告

D、D、情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证

答案:C

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
食品生产许可实行一企一证原则,同一个食品生产者从事食品生产活动,应当取得一个食品生产许可证。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e847a-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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在食品加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料必须在配料表中标示。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ea98c-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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复检申请人原则上应当自提出复检申请之日起()个工作日内向组织或者委托实施监督抽检的食品安全监督管理部门提交复检报告。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d56daae-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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某面包厂的进货查验记录中记录了原料鸡蛋的生产日期、保质期等信息,可以不记录进货日期。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b12af-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业使用包装材料时应核对标识,避免误用,如实记录包装材料的使用情况。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e1e27-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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关于食品生产企业厂区环境的说法,以下表述正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a286474-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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关于食品生产企业虫害控制的说法,以下表述不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d549e42-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品安全监督管理部门有权采取()措施,对食品生产企业进行监督检查。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a27c72a-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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关于复检的说法,以下表述不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d4e522e-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产许可证发证日期为许可决定作出的日期。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e87a0-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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题目内容
(
单选题
)
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

关于食品生产企业违反《中华人民共和国食品安全法》规定,生产无标签的预包装食品、食品添加剂的说法,以下表述不正确的是()。

A、A、没收违法所得和违法生产的食品、食品添加剂

B、B、可以没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品

C、C、给予口头警告

D、D、情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证

答案:C

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
食品生产许可实行一企一证原则,同一个食品生产者从事食品生产活动,应当取得一个食品生产许可证。

A. 对

B. 错

C.

D.

E.

F.

G.

H.

I.

J.

解析:根据《食品生产许可管理办法》第四条食品生产许可实行一企一证原则,即同一个食品生产者从事食品生产活动,应当取得一个食品生产许可证。

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在食品加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料必须在配料表中标示。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ea98c-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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复检申请人原则上应当自提出复检申请之日起()个工作日内向组织或者委托实施监督抽检的食品安全监督管理部门提交复检报告。

A. A、30

B. B、60

C. C、45

D. D、20

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d56daae-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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某面包厂的进货查验记录中记录了原料鸡蛋的生产日期、保质期等信息,可以不记录进货日期。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b12af-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业使用包装材料时应核对标识,避免误用,如实记录包装材料的使用情况。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e1e27-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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关于食品生产企业厂区环境的说法,以下表述正确的是()。

A. A、厂区内空地不得铺设草坪

B. B、厂区应合理布局,各功能区域划分明显,并有适当的分离或分隔措施,防止交叉污染

C. C、厂区应有适当的排水系统

D. D、宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔

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关于食品生产企业虫害控制的说法,以下表述不正确的是()。

A. A、除虫灭害工作应有相应的记录

B. B、直接在生产车间操作台上放置粘鼠板

C. C、生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等

D. D、使用各类杀虫剂前,应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染

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食品安全监督管理部门有权采取()措施,对食品生产企业进行监督检查。

A. A、进入生产场所实施现场检查

B. B、对生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验

C. C、查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料

D. D、查封违法从事生产活动的场所

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关于复检的说法,以下表述不正确的是()。

A. A、食品安全监督抽检的抽样检验结论显示微生物指标超标的,复检机构可以复检

B. B、复检机构与初检机构不得为同一机构

C. C、复检机构名录由国务院认证认可监督管理、食品安全监督管理、卫生行政、农业行政等部门共同公布

D. D、复检机构出具的复检结论为最终检验结论

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食品生产许可证发证日期为许可决定作出的日期。

A. 对

B. 错

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