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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等()放置。

A、A、分离

B、B、远离

C、C、分隔

D、D、混合

答案:C

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业存在下列()情形之一的,下一年度风险等级将被调高。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2de5c7-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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可免除标示保质期的预包装食品不包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d58d41a-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度,并做好使用记录。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e18e9-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产人员进入生产车间前应当将手洗净,是否需要穿戴清洁的工作衣、帽可由企业自行要求。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ab129-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当建立食品安全()制度,定期对食品安全状况进行检查评价。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d49bbe5-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应当配合食品安全监督管理部门的风险分级管理工作,不得拒绝、逃避或者阻碍。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e9e74-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品安全监督管理部门有权采取()措施,对食品生产企业进行监督检查。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a27c72a-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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某食品生产企业生产过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除,食品安全监督管理部门可以对该企业法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。责任约谈情况和整改情况应当纳入该企业食品安全信用档案。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657bc550-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业召回已经上市销售的食品,无需通知相关生产经营者和消费者。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b3daf-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职,不得为兼职。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657aa71c-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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题目内容
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单选题
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等()放置。

A、A、分离

B、B、远离

C、C、分隔

D、D、混合

答案:C

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业存在下列()情形之一的,下一年度风险等级将被调高。

A. A、故意违反食品安全法律法规,且受到罚款、没收违法所得(非法财物)、责令停产停业等行政处罚的

B. B、有1次及以上国家或者省级监督抽检不符合食品安全标准的

C. C、违反食品安全法律法规规定,造成不良社会影响的

D. D、发生食品安全事故的

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可免除标示保质期的预包装食品不包括()。

A. A、白砂糖

B. B、食用盐

C. C、味精

D. D、啤酒(酒精度4%)

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食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度,并做好使用记录。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e18e9-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产人员进入生产车间前应当将手洗净,是否需要穿戴清洁的工作衣、帽可由企业自行要求。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ab129-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当建立食品安全()制度,定期对食品安全状况进行检查评价。

A. A、自查

B. B、风险

C. C、检验

D. D、防范

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食品生产企业应当配合食品安全监督管理部门的风险分级管理工作,不得拒绝、逃避或者阻碍。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e9e74-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品安全监督管理部门有权采取()措施,对食品生产企业进行监督检查。

A. A、进入生产场所实施现场检查

B. B、对生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验

C. C、查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料

D. D、查封违法从事生产活动的场所

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某食品生产企业生产过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除,食品安全监督管理部门可以对该企业法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。责任约谈情况和整改情况应当纳入该企业食品安全信用档案。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657bc550-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业召回已经上市销售的食品,无需通知相关生产经营者和消费者。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b3daf-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职,不得为兼职。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657aa71c-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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