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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产许可证有效期内,现有工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化,需要变更食品生产许可证载明的许可事项的,食品生产企业应当在变化后()内向原发证的食品安全监督管理部门提出变更申请。

A、A、30个工作日

B、B、20个工作日

C、C、10个工作日

D、D、15个工作日

答案:C

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
食品生产过程中化学污染的途径包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2b6559-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品添加剂可以凭经验、凭感觉添加。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ac8e4-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险的,食品生产企业应在三日内停止食品生产活动。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e9d60-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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HACCP是指()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d55439a-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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预包装食品标签不应以暗示性的语言、图形、符号,使消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ea495-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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从事食品生产,应当依法取得食品生产许可。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ac437-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业聘用因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚人员从事食品生产管理工作的,将被县级以上食品安全监督管理部门()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d5046bd-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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关于食品生产企业虫害控制的说法,以下表述不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d549e42-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品原料仓库应设专人管理,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或超过保质期的食品原料。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657de931-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应采取设置筛网、捕集器、磁铁、金属检查器等有效措施,降低金属或其他异物污染食品的风险。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e1cae-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

食品生产许可证有效期内,现有工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化,需要变更食品生产许可证载明的许可事项的,食品生产企业应当在变化后()内向原发证的食品安全监督管理部门提出变更申请。

A、A、30个工作日

B、B、20个工作日

C、C、10个工作日

D、D、15个工作日

答案:C

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
食品生产过程中化学污染的途径包括()。

A. A、清洁剂、消毒剂污染

B. B、包装迁移

C. C、虫害污染

D. D、食品工业用加工助剂污染

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食品添加剂可以凭经验、凭感觉添加。

A. 对

B. 错

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日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险的,食品生产企业应在三日内停止食品生产活动。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e9d60-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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HACCP是指()。

A. A、食品卫生控制体系

B. B、食品良好操作规范

C. C、食品清洁消毒程序

D. D、危害分析与关键控制点体系

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d55439a-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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预包装食品标签不应以暗示性的语言、图形、符号,使消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ea495-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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从事食品生产,应当依法取得食品生产许可。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ac437-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业聘用因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚人员从事食品生产管理工作的,将被县级以上食品安全监督管理部门()。

A. A、给予警告

B. B、责令改正

C. C、处以罚款

D. D、吊销许可证

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d5046bd-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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关于食品生产企业虫害控制的说法,以下表述不正确的是()。

A. A、除虫灭害工作应有相应的记录

B. B、直接在生产车间操作台上放置粘鼠板

C. C、生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等

D. D、使用各类杀虫剂前,应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染

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食品原料仓库应设专人管理,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或超过保质期的食品原料。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657de931-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应采取设置筛网、捕集器、磁铁、金属检查器等有效措施,降低金属或其他异物污染食品的风险。

A. 对

B. 错

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