A、A、2018年12月31日
B、B、2018年12月1日
C、C、2019年1月1日
D、D、2018年11月13日
答案:D
A、A、2018年12月31日
B、B、2018年12月1日
C、C、2019年1月1日
D、D、2018年11月13日
答案:D
A. 对
B. 错
A. A、应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划
B. B、食品生产企业应对人员进行培训,可不考试
C. C、食品生产企业应做好培训记录
D. D、当食品安全相关的法律法规标准更新时,应及时开展培训
A. 对
B. 错
A. 对
B. 错
A. 对
B. 错
A. 对
B. 错
A. A、防虫设施
B. B、防臭设施
C. C、带水封的地漏
D. D、以上都对
A. A、食品原料仓库应设专人管理,建立管理制度
B. B、食品包装材料等食品相关产品必须经过验收合格后方可使用
C. C、食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施
D. D、采购食品原料时无需查验供货者的许可证和产品合格证明文件
A. 对
B. 错
A. A、无需在洗手设施旁标示洗手方法
B. B、与消毒设施配套的水龙头开关可为手动式或非手动式
C. C、应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施
D. D、洗手池应采用光滑、不透水、易清洁的材质制成