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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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根据《中华人民共和国食品安全法》,直接入口的食品应当使用()的包装材料、餐具、饮具和容器。

A、A、透明

B、B、无毒

C、C、有色

D、D、清洁

答案:BD

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
食品生产企业制定的食品安全管理制度应()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2cb390-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657a869e-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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标称的食品生产企业对抽样产品真实性有异议的,应当自收到不合格检验结论通知之日起()个工作日内,向组织或者实施食品安全监督抽检的食品安全监督管理部门提出书面异议审核申请,并提交相关证明材料。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d570a15-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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某糕点生产企业为保证产品新鲜,可将刚烘焙好未经检验的产品运输出厂进行销售。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b17ce-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业不得生产()等含量超过食品安全标准限量的食品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a25c417-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业存在下列()情形之一的,下一年度风险等级将被调高。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2de5c7-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度,且应采取以下哪些措施确保培训计划有效实施?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2c1184-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657a659c-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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某食品生产企业生产过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除,食品安全监督管理部门可以对该企业法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。责任约谈情况和整改情况应当纳入该企业食品安全信用档案。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657bc550-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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生产企业的哪些联系方式可标示在预包装食品标签上?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2e366d-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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题目内容
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多选题
)
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

根据《中华人民共和国食品安全法》,直接入口的食品应当使用()的包装材料、餐具、饮具和容器。

A、A、透明

B、B、无毒

C、C、有色

D、D、清洁

答案:BD

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
食品生产企业制定的食品安全管理制度应()。

A. A、与工艺技术水平相适应

B. B、与食品的种类特性相适应

C. C、与生产规模相适应

D. D、照搬同类型企业

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2cb390-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657a869e-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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标称的食品生产企业对抽样产品真实性有异议的,应当自收到不合格检验结论通知之日起()个工作日内,向组织或者实施食品安全监督抽检的食品安全监督管理部门提出书面异议审核申请,并提交相关证明材料。

A. A、5

B. B、10

C. C、15

D. D、20

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d570a15-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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某糕点生产企业为保证产品新鲜,可将刚烘焙好未经检验的产品运输出厂进行销售。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b17ce-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业不得生产()等含量超过食品安全标准限量的食品。

A. A、农药残留

B. B、生物毒素

C. C、重金属

D. D、致病性微生物

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根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业存在下列()情形之一的,下一年度风险等级将被调高。

A. A、故意违反食品安全法律法规,且受到罚款、没收违法所得(非法财物)、责令停产停业等行政处罚的

B. B、有1次及以上国家或者省级监督抽检不符合食品安全标准的

C. C、违反食品安全法律法规规定,造成不良社会影响的

D. D、发生食品安全事故的

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食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度,且应采取以下哪些措施确保培训计划有效实施?()

A. A、定期审核培训计划

B. B、定期评估培训效果

C. C、定期进行常规检查

D. D、定期修订培训计划

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可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657a659c-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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某食品生产企业生产过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除,食品安全监督管理部门可以对该企业法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。责任约谈情况和整改情况应当纳入该企业食品安全信用档案。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657bc550-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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生产企业的哪些联系方式可标示在预包装食品标签上?()

A. A、电话

B. B、网络联系方式

C. C、与地址一并标示的邮政地址

D. D、传真

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2e366d-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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