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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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关于食品生产企业生产车间门窗的说法,以下表述正确的是()。

A、A、应闭合严密

B、B、窗户玻璃应使用不易碎材料

C、C、门可使用任意材料制成

D、D、可开启的窗户应装有易于清洁的防虫害窗纱

答案:ABD

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录只需要记录人员签名。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e70db-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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关于食品生产人员个人卫生的说法,以下表述正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a251df6-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业对其生产食品的安全负责。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/65795430-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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国家不鼓励食品生产企业参加食品安全责任保险。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b026f-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以对食品生产企业的法定代表人或者主要负责人进行()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d4f0a93-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》的要求,食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的()全面负责。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d496aa2-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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被吊销许可证的食品生产企业及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起()不得申请食品生产许可,或者从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d504897-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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预包装食品营养标签强制标示的内容包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2e7e52-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应制定废弃物存放和清除制度,定期清除废弃物,对于易腐败的废弃物应尽快清除。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d7951-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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为应对食品安全监督管理部门对食品安全事故的调查处理,某食品生产企业用编造好的记录替代了原始记录。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657bc1ed-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

关于食品生产企业生产车间门窗的说法,以下表述正确的是()。

A、A、应闭合严密

B、B、窗户玻璃应使用不易碎材料

C、C、门可使用任意材料制成

D、D、可开启的窗户应装有易于清洁的防虫害窗纱

答案:ABD

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录只需要记录人员签名。

A. 对

B. 错

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关于食品生产人员个人卫生的说法,以下表述正确的是()。

A. A、生产食品时,应当将手洗净

B. B、可将个人物品带入作业区域

C. C、穿着清洁的工作衣

D. D、佩戴清洁的工作帽

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a251df6-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业对其生产食品的安全负责。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/65795430-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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国家不鼓励食品生产企业参加食品安全责任保险。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b026f-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以对食品生产企业的法定代表人或者主要负责人进行()。

A. A、通报批评

B. B、拘留

C. C、警告

D. D、责任约谈

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d4f0a93-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》的要求,食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的()全面负责。

A. A、客户订单跟踪

B. B、企业固定资产

C. C、食品安全工作

D. D、企业对外宣传

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d496aa2-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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被吊销许可证的食品生产企业及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起()不得申请食品生产许可,或者从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。

A. A、五年内

B. B、八年内

C. C、十年内

D. D、终身

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d504897-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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预包装食品营养标签强制标示的内容包括()。

A. A、能量

B. B、核心营养素含量值

C. C、核心营养素占营养素参考值的百分比

D. D、进行营养声称或营养成分功能声称的其他营养成分含量

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2e7e52-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应制定废弃物存放和清除制度,定期清除废弃物,对于易腐败的废弃物应尽快清除。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d7951-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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为应对食品安全监督管理部门对食品安全事故的调查处理,某食品生产企业用编造好的记录替代了原始记录。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657bc1ed-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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