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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

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直接接触食品的设备或工具应具有以下哪种材料特性？（）

A、A、无味

B、B、不易脱落

C、C、抗腐蚀

D、D、无毒

答案：ABCD

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进口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合原产国家或地区的标准即可。

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从事食品生产活动，应当具备（）。

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食品生产许可证（）。

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直接接触食品的设备或工具应具有以下哪种材料特性？（）

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根据《中华人民共和国食品安全法》，任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。

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食品生产企业应委托符合《中华人民共和国食品安全法》规定的食品检验机构对所生产的食品进行检验，不可自行进行检验。

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许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品生产许可的，申请人在（）年内不得再次申请食品生产许可。

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非食品加工人员不得进入食品生产场所，特殊情况下进入时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求。

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应急情况下，可临时使用食用油脂或工业油脂对生产设备上直接接触食品的活动部件进行润滑。

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被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的，由原发证的食品安全监督管理部门撤销许可，并处1万元以上3万元以下罚款。

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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

直接接触食品的设备或工具应具有以下哪种材料特性？（）

A、A、无味

B、B、不易脱落

C、C、抗腐蚀

D、D、无毒

答案：ABCD

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进口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合原产国家或地区的标准即可。

A. 对

B. 错

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从事食品生产活动，应当具备（）。

A. A、更衣、盥洗设备设施

B. B、采光、照明设备设施

C. C、处理废水、存放垃圾和废弃物的设备设施

D. D、防蝇、防鼠、防虫设备设施

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食品生产许可证（）。

A. A、正本和副本具有同等法律效力

B. B、正本的法律效力大于副本的法律效力

C. C、正本的法律效力小于副本的法律效力

D. D、副本不具有法律效力

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直接接触食品的设备或工具应具有以下哪种材料特性？（）

A. A、无味

B. B、不易脱落

C. C、抗腐蚀

D. D、无毒

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根据《中华人民共和国食品安全法》，任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。

A. 对

B. 错

点击查看答案

食品生产企业应委托符合《中华人民共和国食品安全法》规定的食品检验机构对所生产的食品进行检验，不可自行进行检验。

A. 对

B. 错

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许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品生产许可的，申请人在（）年内不得再次申请食品生产许可。

A. A、1

B. B、2

C. C、3

D. D、5

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非食品加工人员不得进入食品生产场所，特殊情况下进入时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求。

A. 对

B. 错

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应急情况下，可临时使用食用油脂或工业油脂对生产设备上直接接触食品的活动部件进行润滑。

A. 对

B. 错

点击查看答案

被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的，由原发证的食品安全监督管理部门撤销许可，并处1万元以上3万元以下罚款。

A. 对

B. 错

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