APP下载
首页
>
管理运营
>
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
搜索
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
题目内容
(
多选题
)
食品生产过程中化学污染的途径包括()。

A、A、清洁剂、消毒剂污染

B、B、包装迁移

C、C、虫害污染

D、D、食品工业用加工助剂污染

答案:ABD

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职,不得为兼职。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657aa71c-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
根据《食品生产经营日常监督检查管理办法》,日常监督检查结果分为以下哪几种形式?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2d8060-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
某食品生产企业生产过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除,食品安全监督管理部门可以对该企业法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。责任约谈情况和整改情况应当纳入该企业食品安全信用档案。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657bc550-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
食品安全监督管理部门有权采取()措施,对食品生产企业进行监督检查。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a27c72a-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
食品生产企业应建立设备保养和维修制度,加强设备的日常维护和保养。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d2d0b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
食品生产企业厂区内的道路不应使用以下哪种材料()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d5166d3-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
某食品生产企业在其产品中加入了山药、大枣等按传统既是食品又是中药材的物质,因此可在标签上标识该产品具有补气补血的功效。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b713b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
预包装食品标签可以同时使用拼音和少数民族文字,拼音不得()相应汉字。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d58752e-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
食品生产企业应当就以下哪些方面制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2662c3-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
食品生产企业应当配合食品安全监督管理部门的风险分级管理工作,不得拒绝、逃避或者阻碍。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e9e74-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
首页
>
管理运营
>
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
题目内容
(
多选题
)
手机预览
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

食品生产过程中化学污染的途径包括()。

A、A、清洁剂、消毒剂污染

B、B、包装迁移

C、C、虫害污染

D、D、食品工业用加工助剂污染

答案:ABD

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职,不得为兼职。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657aa71c-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
根据《食品生产经营日常监督检查管理办法》,日常监督检查结果分为以下哪几种形式?()

A. A、完全符合

B. B、符合

C. C、基本符合

D. D、不符合

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2d8060-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
某食品生产企业生产过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除,食品安全监督管理部门可以对该企业法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。责任约谈情况和整改情况应当纳入该企业食品安全信用档案。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657bc550-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
食品安全监督管理部门有权采取()措施,对食品生产企业进行监督检查。

A. A、进入生产场所实施现场检查

B. B、对生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验

C. C、查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料

D. D、查封违法从事生产活动的场所

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a27c72a-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
食品生产企业应建立设备保养和维修制度,加强设备的日常维护和保养。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d2d0b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
食品生产企业厂区内的道路不应使用以下哪种材料()。

A. A、混凝土

B. B、沥青

C. C、地砖

D. D、沙石

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d5166d3-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
某食品生产企业在其产品中加入了山药、大枣等按传统既是食品又是中药材的物质,因此可在标签上标识该产品具有补气补血的功效。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b713b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
预包装食品标签可以同时使用拼音和少数民族文字,拼音不得()相应汉字。

A. A、大于

B. B、小于

C. C、等于

D. D、以上都可以

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d58752e-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
食品生产企业应当就以下哪些方面制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准()。

A. A、原料采购、原料验收、投料等原料控制

B. B、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制

C. C、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制

D. D、运输和交付控制

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2662c3-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
食品生产企业应当配合食品安全监督管理部门的风险分级管理工作,不得拒绝、逃避或者阻碍。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e9e74-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载