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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品贮存运输过程中的污染途径可能包括()。

A、A、不清洁容器带来的污染

B、B、前运货物带来的污染

C、C、货物混运带来的污染

D、D、运输工具卫生状况差

答案:ABCD

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的,由原发证的食品安全监督管理部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e8d7b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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为了避免浪费,食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ab84c-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,直接入口的食品应当使用()的包装材料、餐具、饮具和容器。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a24f721-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ea7b6-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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被吊销许可证的食品生产企业及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起()不得申请食品生产许可,或者从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d504897-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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预包装食品营养标签强制标示的内容包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2e7e52-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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仓库内的贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离,以利于空气流通及物品搬运。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d1cf7-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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申请人委托他人办理食品生产许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e864e-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业制定的清洁消毒制度应包括以下哪些内容?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2acbd3-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度,且应采取以下哪些措施确保培训计划有效实施?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2c1184-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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题目内容
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多选题
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

食品贮存运输过程中的污染途径可能包括()。

A、A、不清洁容器带来的污染

B、B、前运货物带来的污染

C、C、货物混运带来的污染

D、D、运输工具卫生状况差

答案:ABCD

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的,由原发证的食品安全监督管理部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e8d7b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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为了避免浪费,食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ab84c-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,直接入口的食品应当使用()的包装材料、餐具、饮具和容器。

A. A、透明

B. B、无毒

C. C、有色

D. D、清洁

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a24f721-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ea7b6-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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被吊销许可证的食品生产企业及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起()不得申请食品生产许可,或者从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。

A. A、五年内

B. B、八年内

C. C、十年内

D. D、终身

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d504897-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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预包装食品营养标签强制标示的内容包括()。

A. A、能量

B. B、核心营养素含量值

C. C、核心营养素占营养素参考值的百分比

D. D、进行营养声称或营养成分功能声称的其他营养成分含量

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2e7e52-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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仓库内的贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离,以利于空气流通及物品搬运。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d1cf7-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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申请人委托他人办理食品生产许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e864e-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业制定的清洁消毒制度应包括以下哪些内容?()

A. A、清洁消毒的区域、设备或器具名称

B. B、清洁消毒方法和频率

C. C、清洁消毒效果的验证及不符合的处理

D. D、使用的洗涤、消毒剂

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2acbd3-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度,且应采取以下哪些措施确保培训计划有效实施?()

A. A、定期审核培训计划

B. B、定期评估培训效果

C. C、定期进行常规检查

D. D、定期修订培训计划

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2c1184-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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