渠道如弯道半径过大，将会造成凸岸冲刷，凹岸渠底淤积。

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解析：这道题目考察的是对渠道输水过程中水量损失的理解。

选项分析：

A选项（正确）表示认为渠道中的水量损失主要是由于蒸发造成的，并且蒸发损失占据了总损失量的大约70%到80%以上。
B选项（错误）实际上是正确的答案，意味着上述陈述并不总是准确的。

解析：
渠道水量损失确实包括蒸发损失，但是说它总是占据总损失的70%到80%以上是过于绝对化的说法。实际上，水量损失不仅限于蒸发，还包括渗漏损失（水分通过土壤或渠道衬砌材料渗入地下）、截流损失（如植物吸收）、以及其它形式的损失。这些因素在不同的条件下（如气候条件、渠道材质、维护状况等）所占的比例是不同的。因此，不能简单地说蒸发损失一定占到了总损失的70%到80%以上。

选择B作为答案是因为题目中的描述过于绝对，没有考虑到其他可能影响水量损失的因素。

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解析：这是一道关于水利工程专业知识的判断题，旨在考察对堤防渗漏脱坡原因的理解。

首先，我们来分析题目中的关键信息：

题目描述：造成堤防渗漏脱坡的原因，一般被归结为堤身过厚、土质砂性重、背水坡脚松软以及筑堤质量差等因素。

接下来，我们逐一审视各个因素与堤防渗漏脱坡之间的关联性：

堤身过厚：堤身过厚通常不是直接导致堤防渗漏脱坡的原因。相反，过厚的堤身可能在一定程度上增加堤防的稳定性，但也可能因施工或材料问题导致内部排水不畅或应力分布不均，但这并非普遍现象。

土质砂性重：砂性土透水性较强，如果堤防采用砂性土且未采取有效的防渗措施，确实容易发生渗漏。然而，单纯的土质砂性重并不直接导致脱坡，脱坡更多是由于渗漏引起的土体失稳。

背水坡脚松软：背水坡脚松软是导致堤防脱坡的重要因素之一。松软的坡脚在渗流作用下容易发生滑动，进而引发脱坡。

筑堤质量差：筑堤质量差可能包括多种问题，如压实度不足、分层填筑不合理、接缝处理不当等，这些问题都会降低堤防的整体稳定性和抗渗性能，从而增加渗漏和脱坡的风险。

现在，我们来看选项：
A. 正确：这个选项认为题目中列举的所有因素都是导致堤防渗漏脱坡的直接原因，但实际上并非全部如此，特别是堤身过厚并非直接原因。
B. 错误：这个选项正确地指出了题目中的描述存在偏差，因为并非所有列举的因素都是导致堤防渗漏脱坡的直接原因。

综上所述，答案选择B（错误）是正确的，因为堤身过厚并非直接导致堤防渗漏脱坡的原因，而其他因素虽然与渗漏脱坡有关，但也不是绝对的直接原因。

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解析：选项A：“正确” - 这一选项表明防汛与抢险的工作方针主要是以抢险为主，把抢险放在比预防更为重要的位置，并且强调了预防措施的重要性。

选项B：“错误” - 这一选项表明防汛与抢险的工作方针不是以抢险为主，抢重于防。

为什么选这个答案（B）： 防汛与抢险的正确方针应该是“以防为主，防抢结合”，即在洪水来临之前做好充分的预防工作，避免或减少洪水可能造成的损害。这包括加固堤坝、清理河道、制定应急预案等。抢险虽然重要，但应该是预防措施的补充，而不是主要手段。如果仅仅强调“以抢为主”，可能会忽视了预防的重要性，导致在洪水来临时抢险措施不足，造成更大的损失。因此，题目中的方针“以抢为主，抢重于防”是不正确的，正确的方针应该是以防为主，防抢结合，所以答案是B。

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