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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业可对市场上滞销的产品进行回收,并以此为原料生产新的产品。

A、对

B、错

答案:B

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
食品生产企业不得生产()等含量超过食品安全标准限量的食品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a25c417-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产许可证有效期内,现有工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化,需要变更食品生产许可证载明的许可事项的,食品生产企业应当在变化后()内向原发证的食品安全监督管理部门提出变更申请。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d565b70-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造,在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657cde98-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应对食品加工人员以及相关岗位的从业人员进行相应的食品安全知识培训。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e6732-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,县级以上人民政府食品安全监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案,对()的食品生产经营者增加监督检查频次。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d4ea11e-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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GB14881-2013是()标准。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d50a20d-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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用于食品生产监控的温度计、压力表应定期校准、维护。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d27ea-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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为应对食品安全监督管理部门对食品安全事故的调查处理,某食品生产企业用编造好的记录替代了原始记录。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657bc1ed-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业有发生食品安全事故潜在风险的,应当()并向所在地食品安全监督管理部门报告。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d49dd17-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应配备与生产能力相适应的生产设备,并按工艺流程有序排列,避免引起交叉污染。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d252d-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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题目内容
(
判断题
)
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

食品生产企业可对市场上滞销的产品进行回收,并以此为原料生产新的产品。

A、对

B、错

答案:B

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
食品生产企业不得生产()等含量超过食品安全标准限量的食品。

A. A、农药残留

B. B、生物毒素

C. C、重金属

D. D、致病性微生物

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食品生产许可证有效期内,现有工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化,需要变更食品生产许可证载明的许可事项的,食品生产企业应当在变化后()内向原发证的食品安全监督管理部门提出变更申请。

A. A、30个工作日

B. B、20个工作日

C. C、10个工作日

D. D、15个工作日

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d565b70-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造,在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁。

A. 对

B. 错

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食品生产企业应对食品加工人员以及相关岗位的从业人员进行相应的食品安全知识培训。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e6732-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,县级以上人民政府食品安全监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案,对()的食品生产经营者增加监督检查频次。

A. A、有不良信用记录

B. B、有良好信用记录

C. C、更换包装

D. D、更换商标

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GB14881-2013是()标准。

A. A、危害分析与关键控制点

B. B、乳制品良好生产规范

C. C、食品生产通用卫生规范

D. D、食品生产安全规范

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用于食品生产监控的温度计、压力表应定期校准、维护。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d27ea-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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为应对食品安全监督管理部门对食品安全事故的调查处理,某食品生产企业用编造好的记录替代了原始记录。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657bc1ed-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业有发生食品安全事故潜在风险的,应当()并向所在地食品安全监督管理部门报告。

A. A、边生产边整改

B. B、在三日内停止食品生产活动

C. C、立即停止食品生产活动

D. D、保持正常生产

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食品生产企业应配备与生产能力相适应的生产设备,并按工艺流程有序排列,避免引起交叉污染。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d252d-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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