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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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某食品生产企业实际完成销售包装的时间为2018年1月10日,根据销售需要,产品可以在2018年3月6日出库时标注当天为生产日期。

A、对

B、错

答案:B

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
某食品生产企业将产品进行包装后置于成品库储存,可以待该批产品出厂时将出厂当天日期打印为生产日期。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657abbd4-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应当就以下哪些方面制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2662c3-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品加工人员个人使用的水杯可以直接放在生产车间操作台上。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d6a0a-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品原料仓库出货顺序应遵循()的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d54c6d9-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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营养强化剂属于食品添加剂,必须()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2749c6-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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文件可使用纸质记录,鼓励采用先进技术手段(如电子计算机信息系统),进行记录和文件管理。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e8013-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ab455-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业存在下列()情形之一的,下一年度风险等级将被调高。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2de5c7-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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标称的食品生产企业对抽样产品真实性有异议的,应当自收到不合格检验结论通知之日起()个工作日内,向组织或者实施食品安全监督抽检的食品安全监督管理部门提出书面异议审核申请,并提交相关证明材料。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d570a15-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业对其生产食品的安全负责。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/65795430-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
题目内容
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判断题
)
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

某食品生产企业实际完成销售包装的时间为2018年1月10日,根据销售需要,产品可以在2018年3月6日出库时标注当天为生产日期。

A、对

B、错

答案:B

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
某食品生产企业将产品进行包装后置于成品库储存,可以待该批产品出厂时将出厂当天日期打印为生产日期。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657abbd4-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应当就以下哪些方面制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准()。

A. A、原料采购、原料验收、投料等原料控制

B. B、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制

C. C、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制

D. D、运输和交付控制

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食品加工人员个人使用的水杯可以直接放在生产车间操作台上。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d6a0a-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品原料仓库出货顺序应遵循()的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。

A. A、先进先出

B. B、取放方便

C. C、先进后出

D. D、后进先出

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d54c6d9-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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营养强化剂属于食品添加剂,必须()。

A. A、有标签

B. B、有包装

C. C、标签上载明“食品添加剂”字样

D. D、有疾病预防、治疗功能的详细说明

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文件可使用纸质记录,鼓励采用先进技术手段(如电子计算机信息系统),进行记录和文件管理。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e8013-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ab455-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业存在下列()情形之一的,下一年度风险等级将被调高。

A. A、故意违反食品安全法律法规,且受到罚款、没收违法所得(非法财物)、责令停产停业等行政处罚的

B. B、有1次及以上国家或者省级监督抽检不符合食品安全标准的

C. C、违反食品安全法律法规规定,造成不良社会影响的

D. D、发生食品安全事故的

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标称的食品生产企业对抽样产品真实性有异议的,应当自收到不合格检验结论通知之日起()个工作日内,向组织或者实施食品安全监督抽检的食品安全监督管理部门提出书面异议审核申请,并提交相关证明材料。

A. A、5

B. B、10

C. C、15

D. D、20

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d570a15-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业对其生产食品的安全负责。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/65795430-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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