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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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某食品生产企业将产品进行包装后置于成品库储存,可以待该批产品出厂时将出厂当天日期打印为生产日期。

A、对

B、错

答案:B

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
关于食品生产企业建筑内部结构与材料的说法,以下表述不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d51ae59-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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禁止使用下列哪些肉类及其制品作为原料生产食品?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a263bcb-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应当建立进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的()等内容,并保存相关凭证。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a26ae52-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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因购买到不符合食品安全标准的食品而受到损害的消费者,只能向销售该食品的经营者要求赔偿损失,而不能直接向生产者要求赔偿损失。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657c214d-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品添加剂可以凭经验、凭感觉添加。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ac8e4-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品安全监督抽检的抽样检验结论显示微生物指标超标的,复检机构可以复检。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e91dd-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的,由原发证的食品安全监督管理部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e8d7b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d80be-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应当就所生产食品的运输和交付控制方面制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b0b6b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以对食品生产企业的法定代表人或者主要负责人进行()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d4f0a93-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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题目内容
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判断题
)
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

某食品生产企业将产品进行包装后置于成品库储存,可以待该批产品出厂时将出厂当天日期打印为生产日期。

A、对

B、错

答案:B

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
关于食品生产企业建筑内部结构与材料的说法,以下表述不正确的是()。

A. A、车间隔墙与地面连接处呈直角

B. B、顶棚设计在结构上应不利于冷凝水垂直滴下

C. C、地面应使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造

D. D、地面应平坦防滑、无裂缝,易于清洁、消毒

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禁止使用下列哪些肉类及其制品作为原料生产食品?()

A. A、病死的

B. B、毒死的

C. C、死因不明的

D. D、检疫或检验不合格的

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a263bcb-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应当建立进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的()等内容,并保存相关凭证。

A. A、名称、规格、数量

B. B、生产日期或者生产批号、保质期

C. C、进货日期

D. D、供货者名称、地址、联系方式

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因购买到不符合食品安全标准的食品而受到损害的消费者,只能向销售该食品的经营者要求赔偿损失,而不能直接向生产者要求赔偿损失。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657c214d-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品添加剂可以凭经验、凭感觉添加。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ac8e4-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品安全监督抽检的抽样检验结论显示微生物指标超标的,复检机构可以复检。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e91dd-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的,由原发证的食品安全监督管理部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e8d7b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d80be-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应当就所生产食品的运输和交付控制方面制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b0b6b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以对食品生产企业的法定代表人或者主要负责人进行()。

A. A、通报批评

B. B、拘留

C. C、警告

D. D、责任约谈

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d4f0a93-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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