食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准。

A. A、厂区内空地不得铺设草坪

B. B、厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染

C. C、厂区应有适当的排水系统

D. D、宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔

A. 对

B. 错

A. 对

B. 错

A. A、一

B. B、二

C. C、三

D. D、四

A. 对

B. 错

A. A、自查

B. B、风险

C. C、检验

D. D、防范

A. A、保持食品风味的期限

B. B、保持食品不腐败变质的期限

C. C、保持食品营养的期限

D. D、食品在标明的贮存条件下保持品质的期限

A. A、电话

B. B、网络联系方式

C. C、与地址一并标示的邮政地址

D. D、传真

A. 对

B. 错

A. A、名称、规格、数量

B. B、生产日期或者生产批号、保质期

C. C、进货日期

D. D、供货者名称、地址、联系方式