APP下载
首页
>
管理运营
>
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
搜索
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
题目内容
(
判断题
)
因购买到不符合食品安全标准的食品而受到损害的消费者,只能向销售该食品的经营者要求赔偿损失,而不能直接向生产者要求赔偿损失。

A、对

B、错

答案:B

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。食品中不得添加按照传统既是食品又是中药材的物质。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ac5bb-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d3068-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
预包装食品标签上净含量的标示应由以下哪些部分组成?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2e0c30-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
食品生产企业采购(),应当查验供货者的许可证和产品合格证明。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2689b5-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
食品加工人员操作中不小心切到手指造成明显皮肤损伤,经包扎可以继续在配料岗位工作。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d3c92-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
食品生产中下列哪些情形可能发生交叉污染()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a288875-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
被吊销许可证的食品生产企业及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起()不得申请食品生产许可,或者从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d504897-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
食品生产企业可将日常监督检查结果作为食品安全自查结果。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b0e00-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
食品生产企业的()应当对本企业的食品安全工作全面负责。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d493779-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
关于食品生产企业虫害控制的说法,以下表述不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d549e42-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
首页
>
管理运营
>
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
题目内容
(
判断题
)
手机预览
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

因购买到不符合食品安全标准的食品而受到损害的消费者,只能向销售该食品的经营者要求赔偿损失,而不能直接向生产者要求赔偿损失。

A、对

B、错

答案:B

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。食品中不得添加按照传统既是食品又是中药材的物质。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ac5bb-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d3068-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
预包装食品标签上净含量的标示应由以下哪些部分组成?()

A. A、净含量

B. B、数字

C. C、法定计量单位

D. D、成分

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2e0c30-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
食品生产企业采购(),应当查验供货者的许可证和产品合格证明。

A. A、食品原料

B. B、食品添加剂

C. C、食品包装材料

D. D、用于食品生产的洗涤剂

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2689b5-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
食品加工人员操作中不小心切到手指造成明显皮肤损伤,经包扎可以继续在配料岗位工作。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d3c92-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
食品生产中下列哪些情形可能发生交叉污染()。

A. A、生产车间工艺布局不合理

B. B、防虫设施不足或放置不合理

C. C、包装材料消毒不彻底

D. D、车间洁净度不够

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a288875-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
被吊销许可证的食品生产企业及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起()不得申请食品生产许可,或者从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。

A. A、五年内

B. B、八年内

C. C、十年内

D. D、终身

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d504897-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
食品生产企业可将日常监督检查结果作为食品安全自查结果。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b0e00-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
食品生产企业的()应当对本企业的食品安全工作全面负责。

A. A、品控人员

B. B、检验人员

C. C、技术人员

D. D、主要负责人

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d493779-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
关于食品生产企业虫害控制的说法,以下表述不正确的是()。

A. A、除虫灭害工作应有相应的记录

B. B、直接在生产车间操作台上放置粘鼠板

C. C、生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等

D. D、使用各类杀虫剂前,应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d549e42-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载