排水系统入口应安装带水封的地漏等装置，以防止固体废弃物进入及浊气逸出。

A. A、由受理复检申请的食品安全监督管理部门指定复检机构进行复检

B. B、复检机构与初检机构可以为同一机构

C. C、复检机构出具的复检结论为最终检验结论

D. D、由申请复检的食品生产企业在公布的复检机构名录中随机选择复检机构进行复检

A. A、可为专职或者兼职

B. B、应加强培训和考试

C. C、被吊销许可证的食品生产企业直接责任人员，自处罚决定作出之日起五年内不得担任食品安全管理人员

D. D、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员，自处罚决定作出之日起五年后可担任食品安全管理人员

A. A、清洁剂、消毒剂、杀虫剂等应与原料、成品等分隔放置

B. B、应具有与所生产产品的数量、贮存要求相适应的仓储设施

C. C、原料等贮存物品应贴墙放置

D. D、原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放，并有明确标识

A. A、顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造

B. B、不能在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚

C. C、顶棚应易于清洁、消毒，在结构上不利于冷凝水垂直滴下

D. D、蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方

A. 对

B. 错

A. 对

B. 错

A. A、清洁消毒的区域、设备或器具名称

B. B、清洁消毒方法和频率

C. C、清洁消毒效果的验证及不符合的处理

D. D、使用的洗涤、消毒剂

A. A、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）

B. B、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761）

C. C、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）

D. D、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）

A. A、2018年12月31日

B. B、2018年12月1日

C. C、2019年1月1日

D. D、2018年11月13日

A. 对

B. 错