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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品原料仓库应设专人管理,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或超过保质期的食品原料。

A、对

B、错

答案:A

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
某食品生产企业于2018年4月1日生产了一批保质期为12个月的产品,该批产品的出厂检验记录至少应保存到()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d4a9ab8-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品加工用水的水质应符合()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d51d1f9-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产许可证有效期为()年。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d56136c-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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一般作业区应与清洁作业区分离。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657c61f7-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,复检机构出具复检结论后,()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d4e2a78-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业召回已经上市销售的食品,无需通知相关生产经营者和消费者。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b3daf-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业停止生产、召回和处置的不安全食品存在较大风险的,应当在停止生产、召回和处置不安全食品结束后()个工作日内向县级以上地方食品安全监督管理部门书面报告情况。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d57594a-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划并进行考试,做好培训记录。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e6d0d-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等()放置。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d53c6db-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《食品生产经营日常监督检查管理办法》,日常监督检查结果分为以下哪几种形式?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2d8060-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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题目内容
(
判断题
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

食品原料仓库应设专人管理,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或超过保质期的食品原料。

A、对

B、错

答案:A

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
某食品生产企业于2018年4月1日生产了一批保质期为12个月的产品,该批产品的出厂检验记录至少应保存到()。

A. A、2018年10月1日

B. B、2019年4月1日

C. C、2019年6月1日

D. D、2019年10月1日

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食品加工用水的水质应符合()。

A. A、生活饮用水要求

B. B、锅炉用水要求

C. C、清洁用水要求

D. D、间接冷却水要求

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食品生产许可证有效期为()年。

A. A、3

B. B、4

C. C、5

D. D、6

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d56136c-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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一般作业区应与清洁作业区分离。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657c61f7-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,复检机构出具复检结论后,()。

A. A、企业可再次申请复检

B. B、复检结论为最终检验结论

C. C、初检机构可申请复检

D. D、监管部门可提出复检要求

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食品生产企业召回已经上市销售的食品,无需通知相关生产经营者和消费者。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b3daf-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业停止生产、召回和处置的不安全食品存在较大风险的,应当在停止生产、召回和处置不安全食品结束后()个工作日内向县级以上地方食品安全监督管理部门书面报告情况。

A. A、15

B. B、10

C. C、5

D. D、7

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d57594a-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划并进行考试,做好培训记录。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e6d0d-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等()放置。

A. A、分离

B. B、远离

C. C、分隔

D. D、混合

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d53c6db-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《食品生产经营日常监督检查管理办法》,日常监督检查结果分为以下哪几种形式?()

A. A、完全符合

B. B、符合

C. C、基本符合

D. D、不符合

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2d8060-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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