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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
题目内容
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判断题
)
鼓励采用HACCP对生产过程进行食品安全控制。

A、对

B、错

答案:A

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
以下哪些措施能降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2bb942-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业库房中,应与食品成品分隔放置的有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a29babf-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识,防止交叉污染。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d14d9-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657afba9-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产许可证发证日期为许可决定作出的日期。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e87a0-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,()不得从事食品生产管理工作,也不得担任食品生产企业食品安全管理人员。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d504a4f-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品安全工作实行(),建立科学、严格的监督管理制度。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a237936-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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仓库内的贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离,以利于空气流通及物品搬运。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d1cf7-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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关于食品生产企业违反《中华人民共和国食品安全法》规定,生产无标签的预包装食品、食品添加剂的说法,以下表述不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d500390-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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预包装食品标签上净含量的标示应由以下哪些部分组成?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2e0c30-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
题目内容
(
判断题
)
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

鼓励采用HACCP对生产过程进行食品安全控制。

A、对

B、错

答案:A

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
以下哪些措施能降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险()。

A. A、设备维护

B. B、卫生管理

C. C、外来人员管理

D. D、加工过程监督

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2bb942-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业库房中,应与食品成品分隔放置的有()。

A. A、汽油

B. B、清洁剂、消毒剂

C. C、杀虫剂

D. D、润滑剂

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a29babf-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识,防止交叉污染。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d14d9-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657afba9-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产许可证发证日期为许可决定作出的日期。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e87a0-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,()不得从事食品生产管理工作,也不得担任食品生产企业食品安全管理人员。

A. A、二年

B. B、三年

C. C、五年

D. D、终身

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d504a4f-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品安全工作实行(),建立科学、严格的监督管理制度。

A. A、预防为主

B. B、风险管理

C. C、全程控制

D. D、社会共治

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a237936-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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仓库内的贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离,以利于空气流通及物品搬运。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d1cf7-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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关于食品生产企业违反《中华人民共和国食品安全法》规定,生产无标签的预包装食品、食品添加剂的说法,以下表述不正确的是()。

A. A、没收违法所得和违法生产的食品、食品添加剂

B. B、可以没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品

C. C、给予口头警告

D. D、情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证

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预包装食品标签上净含量的标示应由以下哪些部分组成?()

A. A、净含量

B. B、数字

C. C、法定计量单位

D. D、成分

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2e0c30-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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