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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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判断题
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食品生产企业不得在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。

A、对

B、错

答案:A

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议的,食品生产企业可以自收到检验结论之日起()内提出复检申请。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d4e025e-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应建立客户投诉处理机制,对客户提出的书面或口头意见、投诉,企业相关管理部门应作记录并查找原因,妥善处理。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e792e-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级从低到高划分为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d584f8c-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业生产的食品中不得添加()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d48e268-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业拒绝在食品安全监督抽检抽样文书上签字或者盖章的,由食品安全监督管理部门根据情节依法单处或者并处警告、3万元以下罚款。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e9361-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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关于食品召回的说法,以下表述不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d4dadf2-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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以下表述正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d531f3b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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生产场所迁出原发证的食品安全监督管理部门管辖范围的,其生产许可证无需重新申请。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e8a0d-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求,避免食品生产中发生交叉污染。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657c6036-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d3068-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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题目内容
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判断题
)
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

食品生产企业不得在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。

A、对

B、错

答案:A

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议的,食品生产企业可以自收到检验结论之日起()内提出复检申请。

A. A、七个工作日

B. B、十个工作日

C. C、十五个工作日

D. D、三十个工作日

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d4e025e-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应建立客户投诉处理机制,对客户提出的书面或口头意见、投诉,企业相关管理部门应作记录并查找原因,妥善处理。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e792e-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级从低到高划分为()。

A. A、A级、B级、C级、D级

B. B、D级、C级、B级、A级

C. C、Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级

D. D、A级、B级、C级

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食品生产企业生产的食品中不得添加()。

A. A、食品添加剂

B. B、按照传统既是食品又是中药材的物质

C. C、食用农产品

D. D、药品

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食品生产企业拒绝在食品安全监督抽检抽样文书上签字或者盖章的,由食品安全监督管理部门根据情节依法单处或者并处警告、3万元以下罚款。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e9361-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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关于食品召回的说法,以下表述不正确的是()。

A. A、发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,应当立即停止生产

B. B、通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况

C. C、先对召回的食品进行无害化处理、销毁,再向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告

D. D、对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产企业在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售

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以下表述正确的是()。

A. A、清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置

B. B、运输食品相关产品的工具和容器无需定时清理

C. C、原料、半成品可码放在一起

D. D、普通照明设施可不加防护直接安装于产品暴露区域

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生产场所迁出原发证的食品安全监督管理部门管辖范围的,其生产许可证无需重新申请。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e8a0d-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求,避免食品生产中发生交叉污染。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657c6036-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d3068-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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