APP下载
首页
>
管理运营
>
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
搜索
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
题目内容
(
判断题
)
预包装食品营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物,不包括钠。

A、对

B、错

答案:B

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
食品生产企业涉嫌食品安全犯罪的,食品安全监督管理部门应当()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d4f3557-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控,必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序,应包括以下哪些内容?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2b189f-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级一经评定,无法调整。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e9fe2-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
某枣汁饮料标签上可标示该产品可以用于预防贫血。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b4492-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
某酒厂新生产一批配制酒,可以在标签上标示为“通络活血酒”。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b4628-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
()有权举报食品安全违法行为。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a23c57a-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
食品添加剂应当有标签、说明书和包装,并在标签上载明“食品添加剂”字样。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b42fd-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
食品生产中下列哪些情形可能发生交叉污染()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a288875-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
GB14881-2013是()标准。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d50a20d-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
食品生产企业可以先对召回的食品进行销毁,再向相关食品安全监督管理部门报告时间、地点。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b4160-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
首页
>
管理运营
>
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
题目内容
(
判断题
)
手机预览
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

预包装食品营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物,不包括钠。

A、对

B、错

答案:B

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
食品生产企业涉嫌食品安全犯罪的,食品安全监督管理部门应当()。

A. A、进行责任约谈

B. B、将案件移送公安机关

C. C、处以五千元以上五万元以下罚款

D. D、予以严重警告

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d4f3557-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控,必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序,应包括以下哪些内容?()

A. A、微生物监控指标

B. B、取样和检测方法

C. C、取样点、监控频率

D. D、评判原则和整改措施

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2b189f-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级一经评定,无法调整。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e9fe2-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
某枣汁饮料标签上可标示该产品可以用于预防贫血。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b4492-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
某酒厂新生产一批配制酒,可以在标签上标示为“通络活血酒”。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b4628-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
()有权举报食品安全违法行为。

A. A、行业协会

B. B、食品生产经营者

C. C、消费者

D. D、食品生产企业员工

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a23c57a-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
食品添加剂应当有标签、说明书和包装,并在标签上载明“食品添加剂”字样。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b42fd-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
食品生产中下列哪些情形可能发生交叉污染()。

A. A、生产车间工艺布局不合理

B. B、防虫设施不足或放置不合理

C. C、包装材料消毒不彻底

D. D、车间洁净度不够

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a288875-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
GB14881-2013是()标准。

A. A、危害分析与关键控制点

B. B、乳制品良好生产规范

C. C、食品生产通用卫生规范

D. D、食品生产安全规范

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d50a20d-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
食品生产企业可以先对召回的食品进行销毁,再向相关食品安全监督管理部门报告时间、地点。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b4160-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载