解析：这道题的答案是B（错误），原因是根据中国的相关法律法规，围湖造地并不是省级人民政府单方面可以决定的行为。

解析如下：

A选项（正确）：此选项表述的情况在现实中是不允许的，因为围湖造地会破坏湖泊生态系统，影响防洪安全以及水资源的调节能力，所以需要严格的审批程序，并不是简单的行政决定就可以实施。
B选项（错误）：这是正确答案。围湖造地涉及重大的生态环境问题和社会经济利益，按照《中华人民共和国水法》等相关法律的规定，需要经过更为严格的审查，并且一般需要更高层级的批准，甚至可能需要国家层面的审批。

因此，正确的理解应该是，围湖造地需要遵循严格的法律规定，并非省级政府有权单独批准。

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防治水土流失是解决非点源污染的有效措施之一。

A. A、正确

B. B、错误

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禁止围湖造地。已经围垦的，应当按照国家规定的防洪标准有计划地退地还湖。

A. A、正确

B. B、错误

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A. A、正确

B. B、错误

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水行政主管部门应当加强对建设项目占用水域活动的监督检查。

A. A、正确

B. B、错误

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水政监察人员开展水政执法活动必须“两证”齐全，“两证”是指水政监察证和水土保持监督证。

A. A、正确

B. B、错误

解析：题目解析

本题考察的是对水利工程专业中水政监察人员执法活动所需证件的正确理解。

选项分析：

A. 正确：此选项认为“两证”即水政监察证和水土保持监督证是水政监察人员开展执法活动的必要条件。然而，根据水利工程的实际规定，水政监察人员在进行执法活动时，主要依据的是其身份和职责的合法性，特别是需要持有水政监察证这一关键证件。水土保持监督证虽然与水土保持工作相关，但并不直接作为水政监察人员执法活动的必要证件。

B. 错误：此选项指出“两证”齐全的说法是不准确的。实际上，水政监察人员在进行水政执法活动时，主要需要的是水政监察证来证明其身份和执法权限，而水土保持监督证并不属于这一范畴的必备证件。因此，此选项正确反映了实际情况。

选择理由：

水政监察证是水政监察人员执行水事法律法规、维护水事秩序、查处水事违法案件的合法证件，是水政监察人员身份和职责的象征。
水土保持监督证虽然与水土保持工作紧密相关，但它并不直接涉及水政监察人员的执法活动，因此不是执法活动的必备证件。

综上所述，正确答案是B，即“两证”齐全的说法是错误的，因为水政监察人员开展执法活动主要需要的是水政监察证。

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《水政监察工作章程》规定，水政监察人员实行任期制，任期为 5 年。

A. A、正确

B. B、错误

解析：选项A：“正确” —— 如果选择这个选项，则意味着我们认为《水政监察工作章程》确实规定了水政监察人员的任期为5年。

选项B：“错误” —— 如果选择这个选项，则意味着我们认为《水政监察工作章程》没有规定水政监察人员的任期为5年，或者规定的任期不是5年。

选择答案B的原因是，《水政监察工作章程》实际上并没有规定水政监察人员的任期为5年。根据现行的相关法规和政策，水政监察人员的任期通常与公务员的任期规定相一致，而公务员的任期根据具体情况可以是3年或5年，并非固定为5年。因此，选项A的说法是不准确的，正确的答案是B。在做这类题目时，需要熟悉相关的法规和政策文件，以确保答案的准确性。

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各级水行政主管部门应当加强水文、水资源信息系统建设，对江河湖库等各种水体的水文、水资源状况进行动态监测、评价。

A. A、正确

B. B、错误

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行政许可申请可以通过信函、电报、电传、传真、电子数据交换和电子邮件等方式提出。

A. A、正确

B. B、错误

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法律、行政法规设定的行政许可,其适用范围没有地域限制的,申请人取得的行政许可在全国范围内有效。

A. A、正确

B. B、错误