124.( )瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬'‘的美誉。
A. 福建德化
B. 湖南长沙
C. 浙江龙泉
D. 江西景德镇
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29.( )红茶类属不发酵茶类,其茶叶颜色朱红,茶汤呈橙红色。
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2. ( )尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性,用自己最大的努力尽到自己的职 业责任。
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92.台湾“吃茶流” 一般采用( )泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。
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81. 潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的( )。
A. 紫砂小品茗杯
B. 白色小瓷杯
C. 青色小瓷杯
D. 黑釉小瓷杯
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67. ( )宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。
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37.在夏季冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的操作是( )。
A. 不需要的,用冷水清洗茶壶(杯)即可
B. 仅为了清洗茶具
C. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
D. 只有消毒杀菌的作用
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16.点茶法是( )的主要饮茶方法。
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165. 雨花茶的干茶色泽是( )。
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4.茶艺师职业道德的基本准则,就是指( )。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第一
D. 提高自身修养,实现自我提高
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