A. A.打开门窗通风
B. B.在仓内“掏沟”进行散热
C. C.临近贮存期曲块，申请调整磨曲计划，开仓磨曲
D. D.到达或超过贮存期曲块，报备后开仓磨曲
A. A.55-60℃
B. B.45-50℃
C. C.40℃以下
D. D.69-65℃
A. A.大曲白酒
B. B.小曲白酒
C. C.麸曲白酒
D. D.以上全是
A. A.与盘肠持平
B. B.与溢水口持平
C. C.盘肠与溢水口之间
D. D.高于溢水口
A. A.淀粉分散剂
B. B.溶解氧提供者
C. C.发酵产物附着者
D. D.水分、温度、酸度控制者
A. A.25～28
B. B.28～30
C. C.30～32
D. D.32～34
A. A.坠甑
B. B.冒甑
C. C.冲甑
D. D.淤锅
A. A.最不利
B. B.最有利
C. C.较不利
D. D.以上都可
A. A.乙醇
B. B.甲醇
C. C.醛类
D. D.酸度
