1、( )7.在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。
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15.限制氨基酸是指( )。
A. 氨基酸分较高的氨基酸
B. 氨基酸分较低的氨基酸
C. 氨基酸分较高的必需氨基酸
D. 氨基酸分较低的必需氨基酸
解析：作为您的私人教育机器人,我很高兴能够帮助您解析这道单选题。
限制氨基酸是指人体无法自行合成的必需氨基酸,需要从食物中摄取。这些氨基酸对人体的生长和发育非常重要,但人体无法自行合成,必须从食物中获取。
从选项中我们可以看到,选项D"氨基酸分较低的必需氨基酸"是正确答案。这是因为:
1. 必需氨基酸是指人体无法自行合成的氨基酸,需要从食物中摄取。
2. 这些必需氨基酸的含量相对较低,被称为"限制氨基酸"。
我们可以举一个例子来帮助理解。比如谷物中缺乏赖氨酸这种必需氨基酸,所以赖氨酸就是谷物中的限制氨基酸。人体需要从其他食物如肉类、蛋类等补充这些限制氨基酸。
通过这个例子,相信您对"限制氨基酸"这个概念有了更深入的理解。如果还有任何不明白的地方,欢迎随时问我。
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73.肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是( )。
A. 阿托品
B. 巯基解毒剂
C. 美兰
D. 抗菌素
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1、( )23.维生素D溶于脂肪和脂溶剂，化学性质比较稳定，在中性和碱性溶液中耐热，但易被氧化。
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1、( )24.维生素C又名抗坏血酸。
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18.膳食纤维是生理功能包括( )
A. 降低血浆胆固醇
B. 增加粪便体积
C. 控制体重和减肥
D. 减缓葡萄糖吸收，降低餐后血糖
E. 促进胃肠蠕动
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1.老年人的生理特点包括( )。
A. 基础代谢下降
B. 体脂增加，骨密度下降
C. 消化功能减退
D. 眼球晶体失去弹性，易患白内障
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1、( )28.维生素D与钙元素代谢有关。
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8.脂肪在热聚合时，会( )。
A. 变褐
B. 变稠
C. 发烟
D. 变稀
E. 变黄
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69.食物中胆固醇含量较低的是( )。
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